Egész életedben burgonyát és hagymát tároltál rosszul az éléskamrában • El Matinal

Spanyolországban nagyon gyakori hiba, hogy ezt a két ételt együtt tárolják, de a legjobb az, hogy nincs kapcsolat közöttük.

A burgonya és a hagyma két alapvető összetevő Spanyolország bármely konyhájában. Ezt a két ételt az ország számtalan tipikus receptjében használják, külön-külön vagy együtt, akárcsak a finom burgonyás omlett esetében. De mindkettő kombinációja nem mindig működik, például amikor a kamrában tárolja őket.

Az egyik leggyakoribb hibák a hagymát a burgonyával együtt tárolni, ugyanabban a fiókban vagy egy kosárban. Ideális a természetvédelem szempontjából az, hogy el vannak választva egymástól, hogy ne romolhassanak el.

És miért van ez? Nos, el kell mondanod, hogy a gyümölcsök és zöldségek leadják természetesen etilén nevű gázt képez amely érleléséért felelős, akárcsak a hagymáért. Továbbá, hogy vannak olyan etilénre érzékeny élelmiszerek, mint a burgonya - állítja az Ozeano honlap, a növényi termékek tartósítására szakosodott vállalat hűtve történő szállítás és tárolás során.

Ily módon, ha a hagymát a burgonya mellett tartják, akkor ez a második elrontani fog. Ez a rossz gyakorlat összefüggésbe hozható azzal a ténnyel, hogy mindkét élelmiszer hasonló időtartamú. De mint rámutattunk, a legjobb az, hogy nem is érnek a kamrába. Azt mondta, hogy, Mi az ideális tárolási mód, hogy hosszabb ideig maradjanak frissek?

---