Egészség A ketogén étrend a fogyás hatékony módja zsír (és cukor nélkül) fogyasztásával
az atkins diéta néven ismert, 1921-ben született
A több fehérjében és zsírban gazdag étel bevitelén, valamint a szénhidrátok és cukrok korlátozásán alapuló étrend csökkenti az epilepsziát
Néhány évtized elteltével valami eltűnt a kezelések körképéből, hogy gyorsan fogyjon, a ketogén étrend visszatért a divatba. És nem csak a fogyás képessége hanem fontos egészségügyi előnyei miatt: a olyan betegségek ellenőrzése, mint az epilepszia még a rákos daganatok kezelésében is.
1921-ben fedezte fel az endokrin Henry Rawle Geyelin, ez a diéta a több bevitelre összpontosít fehérjében és zsírban gazdag ételek valamint a szénhidrátok és cukrok korlátozása abból a célból, hogy az éhezéshez hasonló helyzet alakuljon ki ketózisban - a ketonban a vérben.
A geyelin emelte ennek a diétának az terápiás előnyeit az epilepsziás rohamok kezelésében, bár 90 évvel később az úgynevezett Atkins-diéta helyreállította formuláját, amelynek nem más a célja gyors fogyás.
Ez a diéta több fehérjében és zsírban gazdag étel bevitelére és a szénhidrátok és cukrok korlátozására összpontosít.
A szakértők azonban azt javasolják, hogy ne kövessék az ilyen típusú diétákat anélkül orvos felügyelete, soha ne tartsa sokáig, és csak a gyógyszeres kezelésre nem megfelelő epilepszia esetén, vagy olyan kóros elhízásban szenvedő betegeknél, akik bariatrikus műtéten mennek keresztül.
Zsíros étrend az epilepszia kezelésére
Bár az 1920-as évek elején Geyelin ötlete, aki New Yorkban is az első orvosok között alkalmazta az inzulint a cukorbetegség kezelésében, újításnak tűnt, de elképzelései nem voltak újszerűek. Ahogy megmagyarázza David cox a The Guardian-ban: „Az ókori görögök már felfedezték, hogy ez az egyik legjobb módja annak az epilepsziás rohamok kezelése abbahagyta az evést".
De ez a megoldás hosszú távon nem volt érvényes. Hippokratész és Geyelin, mint ezen elméletek örököse, felfedezték, hogy miután a böjt véget ért, a rohamok nagyobb erővel tértek vissza.
Ételprogram négy rész zsír és fehérje alapján, mindegyik szénhidrátra vonatkoztatva
A epilepsziás rohamok Ennek oka az agy rendellenes elektromos tevékenysége, amelynek okai az agysérüléstől a hibás génig terjedhetnek, de Geyelin felfedezte, hogyan vezetheti a testet a koplalás érzéséhez anélkül, hogy a betegnek éheznie kellene: - a vér glükózszintjének csökkenése és a zsírmetabolitok - az úgynevezett ketonok - magas szintjének fenntartása egy szigorú táplálkozási programon keresztül négy rész zsír és fehérje minden szénhidrátra.