Egészség Egy neves onkológus elmagyarázza, mi is az igazi egészséges étel
A WELLNESS KULCSJA
Dr. David B. Agus "Prodigáns szokások tovább és jobban élni" című könyvében kiemeli az "igazi étel" fogyasztásának fontosságát.
A drága szokások tovább és jobban élni (Ariel) című könyvében az orvos David B. Agus (Baltimore, 1965), a világ egyik legelismertebb rákkutatója egy sor olyan apró szokást javasol, amelyeket mindennapi életünkben sok erőfeszítés nélkül módosíthatunk, hogy hosszabb és jobb minőségű életet élvezzünk. Közülük kiemelkedik az "igazi étel" fogyasztásának fontossága. Ez a véleményed róla.
Ennek a szabálynak a szomorú szükségességét úgy lehet összefoglalni, hogy egyszerűen idézünk egy részletet a Michael Pollan A nyomozó a szupermarketben (vita): "Az a tény, hogy valakinek olyan könyvet kell írnia, amelyben az embereket" ételt eszik ", elidegenedésünk és zavartságunk mércéjeként kell értelmezni.".
Valóban, minden nap akad valaki, aki megkérdezi: mit egyek? A válasz nagyon egyszerű: igazi étel.
Koncentráljon az élelmiszerek fogyasztására a lehető legtermészetesebb állapotban, ami szintén segít elkerülni a problémás összetevőket
És mi tekinthető igazi ételnek? Az azonnali fagyasztott gyümölcsök és zöldségek kivételével valószínűleg semmit sem lehet valóságosnak, ironikusnak tekinteni, amelynek tápértéke magyarázható. Valódi ételeket talál a szupermarket friss termékeinek, hentesének és halának részlegében. Ehelyett kerülje el a dobozokkal és palackokkal szegélyezett folyosókat, valamint az egyéb csinos ételeket, amelyek szép csomagolásban vannak. Ha elolvasta egy olyan címkét, amely olyan összetevőket sorol fel, amelyeket nem tud kiejteni vagy meghatározni egy egyetemi kémiai tankönyv segítsége nélkül, tegye vissza az elemet a polcra, és tegye a szennyeződéseket a közepére. Koncentráljon az élelmiszerek fogyasztására a lehető legtermészetesebb állapotban, ami szintén segít elkerülni a zavaró összetevőket, amelyekre nem tudja, hogy van-e érzékenysége.