Egészséges és az Ön állapotának megfelelő étrend - Fundación Azheimer Spain
Az alultápláltság és a fogyás gyakoriak a betegség során.
Ironikus módon az AD-betegek általában kevesebbet esznek, amikor jó minőségű táplálékra van szükségük az általános egészségi állapot és az energiaigény kielégítése érdekében, amely a betegség előrehaladtával gyakran növekszik. Az Alzheimer-kórban szenvedők különböző okok miatt alultáplálkoznak.
A korai szakaszban a memóriazavar és az ítélőképesség zavarhatja az élelmiszerek vásárlását, tárolását és főzését. A családtagok gyakran nem ismerik fel ezeket a korai és finom viselkedésbeli változásokat, és nem biztos, hogy tudják, hogy az Alzheimer-kórban szenvedő személy nem eszik rendszeresen és egészségesen.
Sok AD-ben szenvedő ember arról számol be, hogy nehézségei vannak az étel szaglásával és ízlelésével. Néha nehéz megkülönböztetniük az egyik ételt a másiktól. Lehet, hogy már nem élvezik azokat az ételeket, amelyek korábban a kedvenceik voltak, ezért kevesebbet esznek.
A betegség előrehaladtával az Alzheimer-kórban szenvedők gyakran izgatottak és nyugtalanok. Hosszú ideig barangolhatnak, akár éjszaka is. Ez a megnövekedett aktivitás növelheti az energiaigényét napi több mint 1600 extra kalóriára, amely meghaladja a testtömeg fenntartásához szükséges kalóriákat. A teljes étkezés ülve ülve nehéz lehet egy mozgalmas ember számára. Lehet, hogy nem tud nyugodtan ülni vagy felállni az asztaltól.
Előrehaladott stádiumban az AD-ben szenvedő emberek nem ismerhetik fel a megszokott ételeket, és egyesek egyszerűen nem hajlandók enni.
A gondozóknak éberen kell figyelniük a lehetséges táplálkozási problémákra, mert az idő múlásával az Alzheimer-kórban szenvedő emberek jelentős mennyiségű súlyt veszítenek, vitamin-, ásványi anyag- és fehérjehiányokban szenvedhetnek, vagy akár súlyos alultápláltságot szenvedhetnek el. Az alultápláltság érzékenyebbé teszi az AD-ben szenvedő embereket a fertőzésekre, a tüdőgyulladásra és az egészségüket fenyegető egyéb veszélyekre.
Vannak olyan módszerek, amelyek elősegítik az étkezés serkentését, és növelik az alapvető kalóriák és tápanyagok bevitelét a páciensben, amelyek mindegyike fontos az optimális egészség és a jó életminőség érdekében. Íme néhány bevált stratégia az étkezési problémák felismerésére és kijavítására:
Fontos, hogy a betegek mennyi ételt fogyasztanak, de ami igazán számít, az a táplálkozási minőség. Sok AD-ben szenvedő embernek nehéz lesz eleget fogyasztania, függetlenül az ösztönzésükre alkalmazott taktikától. A tápanyag-sűrű ételek, köztük a táplálkozási gyógyászati termékek kiszolgálása azt jelenti, hogy a kis étkezések is hasznosak lehetnek az alultápláltság megelőzésében.
Kalóriák
Idősekként kevesebb kalóriára lehet szükségük, mert kevésbé fizikailag aktívak és elveszítik az izmokat. Az AD-ben szenvedők különböznek. Mivel gyakran izgatottak vagy gyakran nyugtalanok, több kalóriára van szükségük a megfelelő súly fenntartásához.
Ha az Alzheimer-kórban szenvedő emberek nem vesznek fel elegendő kalóriát, a testük az elfogyasztott fehérje egy részét üzemanyagként használja fel energiaigényének kielégítésére. Így ezek a fehérjék nem állnak rendelkezésre más fontos testfolyamatokhoz, például az izmok fenntartásához vagy a hormonok és enzimek szintéziséhez.
Fehérje
A fehérjék elsődleges küldetése a testszövetek, például az izmok felépítése és fenntartása. Az embereknek életük végéig nagyjából azonos arányú fehérjére van szükségük étrendjükben. Amikor megsérül, műtéten esik át, vagy súlyos betegségben szenved, teste még nagyobb mennyiségű fehérjét igényel. A legújabb tanulmányok azt sugallják, hogy az életkor előrehaladtával a fehérjeszükséglet valóban kissé növekedhet.