Egészséges és finom ételek
A http://www.ropa-ciclismo.com/blog/ címen található blogból érdekes bejegyzést kapunk az egészségesebb ételekről
Ha a fogyásról van szó, mindannyian tudjuk, hogy a kalóriabevitelünknek energiahiányosnak kell lennie.
A kevés kalóriát tartalmazó ételek fogyasztásával az a probléma, hogy a retek, a zeller, az endívia vagy a karfiol nem éppen nagyon csábító ételek.
Ezután egy olyan hipokalorikus ételek listáját fogjuk leírni, amelyek képesek étvágygerjesztő, fogyókúrás, egészséges és szájban vonzó ételek. Minden egyben.
Az alacsony kalóriatartalom mellett mindannyian nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket, ami kulcsfontosságú, ha negatív kalóriaegyensúlyban vagyunk.
Fésűkagyló
A fésűkagyló egy puhatestű, az osztrigák és kagylók családja, és hasonlóan hozzájuk, magas a fehérje-, vas- és B12-vitamin-tartalma. Szelént is tartalmaz, amely egy erős antioxidáns, amely küzd a szabad gyökök ellen.
Fitoplanktonból és szuszpenziós szerves részecskékből táplálkoznak. Általában nem néznek sziklákra; rángatózóan ússza meg a röpcédulájuk gyors kinyitását és bezárását, vagy nyugodjon az alsó röplap alján.
Nagyon alkalmas táplálék a sportolók számára, mivel megakadályozzák a vérszegénységet és nagy mennyiségű kiváló minőségű fehérjét biztosítanak, ugyanakkor nagyon alacsony zsír- és szénhidráttartalommal rendelkeznek.
Hozzájárulás 100 gr. ezek: 112 kalória, 23 g fehérje, 476 mg kálium.,
Spárga
Egy másik étel, amely nagyon jól ötvöződik, és finom, bármilyen formában és milyen módon is tálalható az asztalnál.
A spárga a spárga gyengéd szára. Két különféle változat létezik, az egyik zöld, a másik fehér, mivel ez utóbbi nem a napon van a szárazföldi növekedési szakaszában.
Vízben és rostokban gazdag étel, ezért fogyókúrás étrendben használják, az éhségközpontot kielégítő hatása miatt.
Magas káliumtartalmuk erőteljes természetes vizelethajtóvá teszi őket.
Kiváló sportétel több okból is. Erős antioxidáns, ideális a szabad gyökök elleni harcban. Kissé foláttartalma vitalitást nyújt.
Béta-karotinokat, C- és E-vitaminokat és folátokat biztosítanak. Gazdag ásványi anyagokban, például káliumban, vasban, foszforban és jódban.
Folátok 113 mcg, víz 93,6 g, kálium 207 mg. Rost 1,5 g.
Chard
Sokan ezt a zöldséget egyszerű levélzöldnek, diétás ételnek vagy bármilyen más hízelgő kárnak tartják.
Kétségtelen, hogy a mángold sokkal több, mint puszta zöld levél. Nagyon emésztő, rostot adnak és segítenek a zsírvesztésben, vizelethajtók és remineralizáló hatásúak, a sportemberek számára pedig olyan zöldségfélék, amelyek intenzív erőfeszítések után segítik az izmokban felhalmozódó tejsav eltávolítását.
Béta-karotint, C-vitamint, káliumot, magnéziumot, vasat és folsavat biztosítanak, különösen ez a tápanyag nagyon fontos a teherbe esni szándékozó nők számára, mivel megelőzi az embrióhoz kapcsolódó néhány hibát.
Gazdag kálium 379mg, C-vitamin 30mg, vas 1,8mg. és 92mg vizet.
Gomba
A gomba, vagy amint a kulináris szlengben ismert, a "növényi hús". Alacsony energiaértékű ehető gombák, amelyek egész évben megtalálhatók. Kiváló étel zsír és koleszterin nélkül, amely ideális a sportoló számára, mivel fehérjét, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít.
A gombák fehérjetartalma magasabb, mint a legtöbb zöldségé, így segítenek a zöldebb étrend betartásában, a szakértők ajánlása szerint, anélkül, hogy a változás során fehérjét veszítenének. A gombákban található rost kitin néven ismert, az N-acetil-glükózamin polimerje, amely segíthet az ízületek és a bőr kollagénjének táplálásában. Bár nyersen fogyaszthatók, sokféleképpen lehet főzni.