Egészséges és tápláló banán- és zabpalacsinta
A palacsinta tojást, tejet, cukrot és lisztet tartalmaz szinte elkerülhetetlen összetevőik között. Jó néhány okunk van arra, hogy kerüljük a tejet, a cukrot és az általános célú lisztet. A tojás azonban remek étel (ellentétben azzal, amit odakint mondanak). Ezek a banános zabliszt palacsinta egészségesebb reggeli alternatíva, de nagyon jól végzik a munkát.
Az egészséges palacsinták receptje, amelyet ebben a bejegyzésben hozok, csak az előző bekezdésben szereplő tojást tartalmazza. A cukrot természetesen a banán biztosítja, a lisztet a zab helyettesíti, és nem igényel semmiféle tejet.
Meghívlak, próbáld ki, és nem fog hiányozni a hagyományos palacsinta.
Ezen a blogon kipróbálhatja az édesburgonya palacsinta receptjét is.
Banán zabpelyhes palacsinta recept
Egészséges palacsinta recept, amely a közönséges lisztet zabpehellyel helyettesíti és nincs hozzáadott cukor, mivel a banán által biztosított cukrot használja. Ezekkel a banán- és zabpalacsintákkal nem hagyja ki a hagyományosakat.
- 1 banán.
- 1 tojás. Lehetőleg szabad tartású csirkék.
- 1/3 csésze hengerelt zab Ez a reggeli zabpehely. Zabpehely helyett használhat másik gabonapelyhet, például quinoát vagy kiwichát, aminek nagyobb a tápértéke.
- 1/2 evőkanál semleges olaj sütéshez. Érdekes alternatívák a kókuszolaj vagy a kakaóvaj. Ha vannak ilyenek, javasoljuk, hogy használja őket, mert egészségesebbek és jó ízt adnak.
A banánt villával pépesítsük, amíg pürét nem kapunk látható darabok nélkül.
Törd át a tojást egy tál felett, és villával verd fel, hogy a fehér és a sárgája jól elkeveredjen.
Adja hozzá a tálba a banánpürét, és alaposan keverje össze.
Hozzáadjuk a zabot, és újra összekeverjük. A tészta konzisztenciája a banán vagy a tojás méretétől függően változhat. Ha a tészta túl folyósnak tűnik, adhat hozzá több zabot, kanálat, amíg a tészta kevésbé folyós lesz. Az elképzelés az, hogy megmarad olyan konzisztenciával, amely lehetővé teszi a megmunkálását.