EGÉSZSÉGES ÉS TUDATOS VÁSÁRLÁS A CORONAVIRUS SZANITÁRKARANTIN (COVID -19)
Mit dietetikus - táplálkozási szakember Láttam, hogy szükségem van rá, és szeretnék hozzájárulni homokszememmel ehhez a helyzethez, amelyet Spanyolországban élünk át a koronavírus (covid 19). A helyzet gyors előrehaladása és komolysága, amely az általános félelemhez és az információhiányhoz vezet, sok embert arra késztetett, hogy termékeket és ételeket vásároljon a karantén hogy a következő hetekben otthon kell töltenünk. Sok esetben úgy vásárolták, hogy nem gondoltak arra, hogy valóban szükségük van-e rá, vagy elfogyasztják-e, és még kevésbé a tápértékét illetően.
"Amit vásárol, és az összeget, amit végül elfogyaszt"
Tehát szeretnék segíteni abban, hogyan tudják elkészíteni a Vásárlás koherensebbek és tudatosabbak, és tudják, hogyan lehet manapság jobban kezelni. Gondolja át alaposan, mit szeretne enni, és mit kell ennek megfelelően beállítania a vásárláshoz. Elvileg ennek a vásárlásnak nem szabad nagyon különböznie attól, amit rendszeresen végez. A heti vásárláshoz ne adjon hozzá olyan "új" termékeket, amelyeket soha nem vásárol meg a híres "minden esetre" gondolat miatt, mivel végül megeszi őket.
Nyugodtan….
Csinálj egy Bevásárló lista étellel és hozzávetőleges mennyiségekkel, hogy jól táplálja Önt a karantén ideje alatt, és minél kevesebbet hagyja el otthonát, és tartsa be az ajánlásokat. Ismétlem, hogy minél kevesebbet menjek ki. Ne ess pánikba!. A legrosszabb esetben, ha további elszigetelést vagy karanténba helyezést tartunk, NEM zárják be a szupermarketeket. Tehát újra kimehet, és elmehet a szupermarketbe, hogy megvásároljon vagy kicserélhessen néhány szükséges dolgot. A cél az lenne, hogy minél kevesebbet menjen ki a kockázat minél kisebb csökkentése érdekében. Fontos figyelembe venni az otthon tartózkodók számát, az egyes emberek ízlését és preferenciáit, a megvásárolni kívánt ételek hasznos élettartamát, és ha azok többé-kevésbé romlandóak.
Mindezzel ... Hol kezdjük? Milyen ételeket vegyen fel a bevásárló listájába, ha egészségügyi karanténba kerülne? Ebben a cikkben adok neked beszélgetést erről, és szeretnék ötleteket és recepteket is adni, hogy el tudd fogyasztani őket.
NÖVÉNYEK ÉS NÖVÉNYEK
A zöldségek és zöldek, együtt a gyümölcsök, ezek azok az ételek, amelyeket először meg kell vásárolnia. A tökéletes és leginkább ajánlott kíséret minden elkészített ebédhez és vacsorához. Kiváló vitamin-, ásványi anyagok, természetes antioxidánsok és rostforrás, amelyek segítenek a jóllakottságban.
Vásárolhat nekik konzervet (paprika, natúr paradicsom szósz készítéséhez, spárga, articsóka ...), fagyasztottat (pörkölt, paprika, hagyma ...), vagy közvetlenül frissen is vásárolhat. Talán ez a lehetőség a leginkább ajánlott azok számára, akik nem szeretik a fagyasztott zöldségeket, vagy azoknak, akik már nem tudják választani őket, mert elkelt a szupermarketekben. Ez történik! Eper vásárlásakor csak meg kell tisztítania, felaprítania és zsákokban lefagyasztania, hogy főzéskor kis adagokat kapjon belőlük.
Például, ha apróra vágott vagy apróra vágott brokkolit fagyaszt le, annak gazdag C-vitamin-tartalma vagy hosszú eltarthatóságú zöldségei, például hagyma, paprika, zöldbab vagy borsó miatt.
Lehetséges kidolgozások: Növényi ratatouille natúr paradicsommártással, amely egyes ételeket ízletesebben kísér, zöldségpürét vagy tejszínt, hogy első zöldségkíséretet kapjon, pirított zöldségeket vagy wokot stb.
GYÜMÖLCS
Tökéletes étel reggelire, harapnivalók az étkezések között vagy desszertként. Zöldségekkel és zöldségekkel együtt kiváló vitamin-, ásványi anyag-, természetes antioxidáns- és rostforrás, amely segít jóllakni.
Vásárolhat természetben konzervet (ananász ...), szárítva (datolya, szárított barack, mazsola ...), fagyasztva vagy frissen. Friss vásárlás esetén javaslom az érési folyamatának figyelembevételét. A gyümölcsök érettségi fokuktól függően a következőkbe sorolhatók klimax Y nem klímás. Az éghajlat azok a gyümölcsök, amelyek érési folyamata nem ér véget a betakarításkor, ezért kevesebb ideig tart a konyhákban; például a banán, az alma és a körte. Ehelyett a gyümölcsök nem klímás Őket ajánlják vásárolni az ilyen helyzetekben, mert hosszabb ideig tartanak; mandarin, narancs, ananász, szőlő, grapefruit, citrom, málna ... stb
Hogyan lehet felvenni őket: Gyümölcssalátát készíthet, desszertként fogyaszthatja ételeihez, természetes joghurt és szárított gyümölcs kíséretében reggelire, reggel közepére vagy délutánra attól függően, hogy mennyire éhes vagy.
LEGUME
Zöldek, zöldségek és gyümölcsök követve gondoljon a hüvelyes. Összetett szénhidrátok, növényi fehérje és rostforrás egyéb tápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok ...) között. Tökéletes étel, amelyet manapság fokozhat.
Nap mint nap kevés időnk van főzni hüvelyes, vagy így mondják. Most nincs mentség, egy ideig nem lesz. Egy jó csicseriborsó pörkölt vagy pörkölt zöldségekkel és burgonyával vagy lencse barna rizzsel és zöldségekkel szószokbanbárkit megetetni. Teljes étel, amely segíthet abban, hogy ne vegyen igénybe annyira állati fehérjét. Vagy egyszerűen tegyen egy mennyiségű csicseriborsót vagy lencsét forralni egy edénybe, ürítse le és szabadon adja hozzá az Ön által készített különféle ételekhez (püré, pirított, saláták ...). nyersen, főzve vagy konzerven is. Formátumban is megvásárolhatja őket hummus, de igaz, hogy gyorsan el kell fogyasztania, hogy ne romoljon el.