Egészséges ételek és az általuk nyújtott energia, vajon mit eszünk?
az étel valódi előnyei
Az egészséges életmód nagy kihívás. Még azt is lehetne mondani, hogy művészetté válik. Legyen tisztában azzal, hogyan kezeljük a problémáinkat
Az egészséges életmód nagy kihívás. Még azt is lehetne mondani, hogy művészetté válik. A teljes életvitel és a betegségek megelőzésének legmegfelelőbb módja annak ismerete, hogy miként kezeljük erőforrásainkat.
A táplálékokban, amelyek gyógyítanak. Energiatáplálás testének, elméjének és érzelmeinek (Oniro), az orvos Jorge Pérez-Calvo valamint a természetes orvoslás, az energetikai táplálkozás és a pszichológia szakértője Pilar Benitez, bejárják azokat az alapvető elemeket, amelyeket mindenkinek ismernie kell, aki a természetes környezetben szeretné szabályozni az egészségét. Ebben a könyvrészletben megkérdezik, hogy igaz-e, hogy "mi vagyunk, amit eszünk", és elmagyarázzák, hogy az általunk elfogyasztott étel valójában mit nyújt nekünk.
Azok vagyunk amit megeszünk?
Az egyéntől függően a fogak többé-kevésbé élesek vagy laposak lehetnek, ami nagyobb vagy kisebb állati fehérje iránti igényt jelez
Mindenekelőtt arra kell figyelnünk, hogy mi a miénk emésztőrendszer, kezdve a fogakkal. Minden állat fogai megfelelnek táplálkozási és biológiai szükségleteiknek. Minden faj biológiailag programozott, és mind a fogai, mind az emésztőrendszere úgy fejlődött, hogy a lehető legjobban alkalmazkodjon a saját étrendjéhez. Így a ragadozó, a húsevő fogai főleg éles és vágott darabokból állnak, így könnyen elszakíthatja a húst.
Az ember fogai harminckét darabból állnak, amelyek közül húsz moláris és premoláris, azaz lapos darálásra szánt darab; nyolc metszőfog, vágásra szakosodott darab, a fennmaradó négy szemfog, hegyes darab, amelyeknek a feladata a szakadás. Százalékban kifejezve fogaink 62,5% -át csiszolásra használják; 25%, vágni, a fennmaradó 12,5% pedig szakadni. Ezek az adatok nagyon közelítő képet nyújtanak számunkra a hatótávolságunkban lévő különböző típusú élelmiszerek arányáról, amelyeket el kell fogyasztanunk.
Ezért a szokásos étrendnek hozzávetőlegesen a gabonafélék, hüvelyesek és magvak 62% -át kell tartalmaznia; 26% gyümölcsből és zöldségből, 12% pedig fehérjéből. Hozzá kell tenni, hogy az egyéntől függően az agyarak és más fogak többé-kevésbé élesek vagy laposak lehetnek, ami jelezheti az állati fehérje nagyobb vagy kisebb igényét; valójában ilyen típusú különbségek fordulnak elő például egy eszkimó és egy karibi között.