Egészséges étrend az idősek számára
Idősebb embereknél az étrendet hozzá kell igazítani helyzetükhöz és személyes sajátosságaikhoz, mivel a tápanyagok felszívódása több tényezőtől függ, például az életkortól, függetlenül attól, hogy gyakorolják-e vagy sem, a betegségeiktől, az alkalmazott gyógyszerektől.
A diéta egészséges az idősebb embereknek annak kell lennie változatos, kiegyensúlyozott és mérsékelt; Ez azt jelenti, hogy az összes csoportba tartozó élelmiszerek megfelelő arányban szerepelnek, vagyis korlátozások és visszaélések nélkül. Az orvos vagy a geriátrus azonban korlátozásokat állapíthat meg az étrendben, attól függően, hogy az egyes emberek milyen betegségeket szenvednek.
Ezután megmutatjuk, hogy milyen tápanyagokat vegyen be, azok előnyeit és az ajánlott mennyiségeket.
Tartalomjegyzék
Hogyan készítsünk egészséges étrendet
A kiegyensúlyozott és megfelelő étrend kielégíti az ember táplálkozási szükségleteit, ami megfelelő energia- és tápanyagellátást jelent az emberi test megfelelő működéséhez. A tápanyagok az élelmiszerben található egyes anyagok, így testünk egészséges maradhat (javíthatja védekezésünket, energiatárolást, a szervek megfelelő működését stb.).
Itt megadjuk, mi a e tápanyagok megfelelő bevitele:
Fehérje
Segítenek abban, hogy izmaink és szerveink jobb állapotban legyenek, emellett segítenek abban, hogy erősebbnek érezzük magunkat és antitesteket termeljünk. Fehérje bevitele Az összes kalória 10-15% -a hogy a nap folyamán fogyasztunk. A fehérjéknek egyensúlyban kell lenniük a Állati eredetű (hús, hal, tejtermék és tojás) és a növényi eredetű (diófélék, magvak, hüvelyesek) az optimális eloszlás 50% körüli között.
Szénhidrátok
Életet adnak nekünk és energiát tárolnak. A szénhidrátoknak a A teljes energia 50-55% -a főleg a összetett szénhidrátok, amelyek főleg a gabonafélékben, néhány zöldségben, gyümölcsben és hüvelyesekben találhatók. Hasonlóképpen a egyszerű szénhidrátok (cukrok) 10% alatt.
Zsírok
Jók az energia tárolására, és segítenek a szervezetnek felszívni az A, D, E és K vitaminokat az elfogyasztott ételből. A zsíroknak biztosítaniuk kell a A teljes energia 30-35% -a a diéta. A Telített zsírok állatok (hús, kolbász, tej, sajt, vaj stb.) nem haladhatják meg a 10% -ot. A fogyasztása mono- és többszörösen telítetlen zsírok (csirke, szardínia, hering, makréla, tonhal, bonito, lazac), főzéshez és öltözködéshez növényi olajokat (olíva, napraforgó vagy kukorica), különösen olívaolajat használjon. Konzervek vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a bennük található olaj olíva vagy napraforgó legyen.