Egészséges fehérje adagok halak és tenger gyümölcsei
A hal és a kagyló a hússal és a tojással együtt par excellence fehérjetartalmú étel. Mint a húsok esetében, a halfehérje is kiváló minőségű, biológiai értéke 75%
A hústól eltérően a halak általában nagyon kevés zsír. És amikor megvan, mint a kék, akkor a szív-egészséges zsír. Vagyis magas zsírtartalmú zsírokat tartalmaz, többszörösen telítetlen zsírsavakkal.