Egészséges főzés intolerancia esetén
Március 7. Egészséges főzés intolerancia esetén. Könnyű glutén-, laktóz- és cukormentes receptek, nélkülözhetetlen receptkönyv a konyhában
Tomás Loyola Barberis chilei újságíró és író összegyűjti azokat a recepteket, amelyeket az elmúlt két évben gyűjtött és fedezett fel, amikor életének radikális megváltoztatását javasolta. Nekik köszönhetően majdnem 50 kilót fogyott, és visszanyerte az elveszettnek tartott testi és érzelmi jólétet
Madrid, 2018. március 7. Az Amat, a Jobb életmód gyakorlati tartalmú műveinek szentelt Profit Editorial kiadó kiadta a könyvet Egészséges főzés intolerancia esetén. Könnyű glutén-, laktóz-, cukormentes receptek ..., a chilei újságíró és író, Tomás Loyola Barberis. Ezzel a munkával folytatódik a nyomán Sült! Takarítson meg időt a konyhában, egészséges receptek összeállítása, amelyek mára új mérföldkőhöz érkeznek: ételtolerancia vagy e három összetevőtől mentes étrend.
„Két és fél évvel ezelőtt elkezdtem egy olyan utat, amelyet soha nem gondoltam volna, hogy megteszem: abbahagytam a glutént, a tejterméket és a cukrot. A vártnál sokkal kevésbé volt durva, és az eredmények néhány nap múlva megmutatkoztak ”- magyarázza a szerző.
- Nem fedeztem fel semmilyen csodadieált vagy választ az ételekkel kapcsolatos minden aggályodra, de elmondhatom, hogy személyes, fizikai és érzelmi átalakulásba kezdtem. Fizikai, mert természetesen fogyni kezdtem, éhezés nélkül ... Éhezés nélkül! Minden lehetséges étrendet kipróbáltam, és egyik sem működött nálam. És mindig kudarcot vallottam, mert egyike vagyok azoknak, akik élvezik az evést, és úgy gondolják, hogy a nyers sárgarépa és a saláta levél nem étel.
De elkezdtem jobban aludni, jobban lélegeztem, általában jobban éreztem magam: éberebb, energikusabb és tudatosabb voltam. Mindez javította az érzelmeimet, a magamról alkotott látásmódot, és elindított az utamon, hogy átvegyem a felelősséget más dolgokkal, amelyekkel szembe kellett néznem.