Egészséges recept Csicseriborsó és cukkini keverjük megsütjük

Mint már korábban említettük, télen általában csökkentjük az elfogyasztott zöldségek mennyiségét, és nem olyan könnyű, de jó hőmérsékletű ételeket választunk. Ezért ezúttal a hüvelyeseket és a zöldségeket könnyű és ízletes receptbe foglaljuk, ez a csicseriborsó és cukkini keverjük megsütjük ez adagonként biztosítja:

Hozzávalók

1/2 fazék konzerv csicseriborsó (kb. 150 gramm), 2 kis cukkini, 1 kicsi sárgarépa, 1 kicsi hagyma, 1 teáskanál olaj, oregánó, fehér bors és ízlés szerint só.

Készítmény

Mossa le és távolítsa el a szennyeződéseket cukkini és látható darabokra vágjuk. Hámozza meg a hagyma Y sárgarépa és az elsőt julienne csíkokra, a másodikat vékony szeletekre vágjuk.

Az összes zöldséget tegye az olajjal korábban megöntött serpenyőbe, és addig főzze, amíg ropogós, de megfőtt csicseriborsó és ízlés szerint oregánóval, sóval és borssal ízesítsük. Hagyja főzni még 3 percig, és fogyasztható.

---