Egészséges receptek grapefruit vagy grapefruit - Egészséges receptek
A grapefruit vagy a grapefruit, amelynek tudományos neve Citrus paradisi macf, a citrusfélék családjába tartozik, és pépének színe szerint osztályozzák: sárga, rózsaszín vagy piros
Kérgét tekintve sárga vagy rózsaszínű lehet. A grapefruitot általában nyersen, félbevágva, teáskanállal fogyasztják. Asado, kísérje a kacsát, csirkét, sertéshúst vagy garnélát. Vegyes salátákhoz és néhány desszerthez adják. Sok receptben a narancs vagy az ananász helyettesítésére használják.
A közelmúltban ez a gyümölcs a Grapefruit Diet miatt nagyon népszerűvé vált. Táplálkozási és gyógyító tulajdonságai azonban sokkal többet takarnak, mint egy egyszerű étrend.
A grapefruit vagy a grapefruit táplálkozási tulajdonságai
Minden 100 g grapefruithoz 89 g víz, 0,60 g fehérje, 9,80 g szénhidrát, 0,20 g lipid, 0,60 g van. rost, 1 mg nátrium, 181 mg kálium, 10 mg magnézium, 16 mg foszfor, 17 mg kalcium, 0,30 g vas, 10 ug karotin, 0,05 mg tiamin, 0,02 riboflavin, 0,03 g B6-vitamin, 40 mg C-vitamin, 0,30 mg E-vitamin, 0,28 mg pantoténsav és 17 ug folsav.
Fontos megjegyezni, hogy egy közepes grapefruit csak 74 kalóriát és egy csésze gyümölcslevet tartalmaz (cukor nélkül); 96 kalória. Emiatt széles körben használják a fogyókúrás rendszerekben, de terápiás gyümölcs is.
A grapefruit vagy a grapefruit gyógyító tulajdonságai
A grapefruit gazdag C-vitaminban, emésztési, gyomor-, tisztító, antiszeptikus, tonizáló és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
A grapefruit antioxidáns par excellence, a szabad gyökök semlegesítésével, és megakadályozza a rákos sejtek kialakulását és a keringési betegségek megjelenését. Hasonlóképpen segít az influenza és a megfázás elleni küzdelemben is. Végül segít a magas vérnyomás, a köszvény, a húgysav és az ízületi gyulladás ellen.
Ezenkívül a grapefruit tartalmaz pektint, amely egyfajta rost, amely segíti az LDL vagy a rossz koleszterinszint csökkentését, sőt javítja a rossz és a jó koleszterin arányát. Pozitív azok számára is, akik magas vérnyomásban vagy magas vérnyomásban szenvednek, mivel kevés zsírt és nátriumot tartalmaz, de sok káliumot tartalmaz