Egészséges reggeli A-val
A reggeli az étrendünk egyik alapvető étele, az első energia- és tápanyag-feltöltés, amellyel szembenézhetünk a nappal, de nagyszerű mentség lehet arra is, hogy a napot a lehető legjobb módon kezdjük. Hagyok néhány ötletet, hogy egészségesek, változatosak, finomak és még szórakoztatóbbak legyenek.
PAN, jobb integrál.
- A teljes kiőrlésű kenyér finomítatlan gabonaféléket tartalmaz, azoknak, akik nem távolították el a korpát, és az őrléshez szükséges csírát sem. Ezért sértetlenül tartalmazzák tápanyagukat, és jobb rost- és egyéb tápanyagforrást jelentenek. Emellett erősíti immunrendszerünket.
- Ha onnan származik kovász Alacsonyabb glikémiás indexet fogunk elérni, ezért szabályozzuk a súlygyarapodást, emellett emésztőbb és kielégítőbb. Még hosszabb ideig tart, mint más típusú kenyér.
- A búza vagy a rozs általában a legelterjedtebb lehetőség, bár vannak olyan kiváló lehetőségek, mint a hajdina, a tönköly vagy a "divatosabb", például az Emmer (farro).
Fehérjék: hús, tojás, sajt ...
- A tojás tiszta fehérje és növeli az energiát. Jók a szívnek, erősítik a csontokat, és jót tesznek a látásnak és az emlékezetnek. Ezerféle módon beépíthetjük őket a reggelibe, omlettbe (zöldséges vagy "francia"), rántva, buggyantva, grillezve, főzve ...
- A friss sajt nagyon alacsony a kalória- és zsírértéke, de minőségi fehérje és nátrium, kalcium és kálium forrása. A túró vagy a ricotta is jó lehetőség lehet.
- A Joghurt A természetes (édesítetlen és jobb egész) nagyon jó lehetőség a reggelinkbe való felvételhez, segíti az immunrendszert, szabályozza a gyomor savasságát, stabilizálja a bélflórát és erősíti a csontokat.
- A hús jobb, ha pulyka vagy csirke csökkenti a zsír mennyiségét, és csillag lehetőségként az ibériai sonkát kapnánk.