Egészséges táplálkozás A legjobb ételek, amelyek segítenek Önnek az egészséges táplálkozásban

Ezért, ha napokig nem volt kedve, talán át kellene gondolnia (többek között), hogy hogyan eszel. Mondd el, mit eszel, és elmondom, mit érzel.

"Az étel összetételének megfelelően olyan tulajdonságokkal rendelkezik, hogy stimulálja az érzékeket (látás, szaglás, ízlelés, érintés és hallás) és a receptorokat, és üzeneteket küld az agynak és az idegrendszernek, reagálva az érzelmekre, legyenek azok pozitívak vagy negatívak. saját tapasztalatom, mint megtanultam ", mondja Consuelo Pardo kolumbiai táplálkozási szakember. Példaként hozzáteszi a dopaminok által keltett édes ízt, amely érzést kelt a nyugodtságban.

„Általánosságban elmondható, hogy ha gyötrő vagy rossz hangulatban vagyunk, keményítővel, cukorral és zsírral rendelkező ételekhez folyamodunk, amelyek azonnali megkönnyebbülés érzetét keltik bennünk, de hosszú távon kényelmetlenséget és gyötrelmet okozhatnak. Magas glikémiás indexükkel olyan vércukorszint-emelkedéseket okoznak, amelyek hajlamosak olyan hormonokat emelni, mint az adrenalin, emelve a stresszt is. Hasonlóképpen, a telített zsírban gazdag étrend befolyásolhatja a hipotalamusz normális működését, elősegítve a depresszióval járó tünetek megjelenését ”- magyarázza Analía Moreiro, a táplálkozástudományban végzett hallgató.

A szorongás vagy a depresszió állapotában kerülni kell az ultra-feldolgozott ételeket, a gyorsételeket és a felesleges péktermékeket, amelyek általában cukorban, telített és hidrogénezett zsírban gazdagok. A szakember szerint ezeknek az ételeknek a feleslege destabilizálja a cukorszintet, szorongást és hangulatváltozásokat okozva.