Egészséges táplálkozás és szakaszos böjt - Szeretünk Akadémiát
A cikk megjelent
Elka gúnyos
Séf társalapító akadémia vezetője
Szakács és egészségaktivista Őszinte Élelmiszer Növényerő Az Ama Come Vive Brilla könyv szerzője.
Úgy döntöttünk, hogy elkészítjük ezt a cikket, amelyben összefoglaljuk az Élőből kiderült legfontosabb információkat, amelyeket Elka és Dr. Antonio Hernández múlt szombaton az Instagramunkon tett. Beszélgettek és kételyeket oldottak meg a egészséges táplálkozás és szakaszos böjt és itt szeretnénk hagyni a legrelevánsabb információkat.
- MI A LEGJOBB TÁPLÁLKOZÁSI TERV?
A legjobb táplálkozási terv az, amely alkalmazkodik az egyes személyek sajátos körülményeihez, és nem csak a speciális táplálkozási szükségletekhez, hanem érzelmi, szociális ... mivel abban az esetben, ha ezt nem veszik figyelembe, a visszapattanó hatás nagyon gyorsan létrejön. fejlessze ki minden kedvező életfeltétellel ahelyett, hogy személyes kontextusunkhoz igazítaná. Ha nem alkalmazkodunk hozzánk, akkor valószínűleg az első megjelenő probléma a motiváció elfogy, és megjelenik a frusztráció, a bűntudat és az alacsony önértékelés érzése.
- MIÉRT TÖRTÉNIK TÖBB BETEGSÉG?
Egyrészt, mivel az élet egyre hosszabb, az átlagos 30 éves élettartamról körülbelül 80 évre várható élettartam, ezért az anyagcsere patológiái az egekbe szöktek.
Másrészt életmódunknak köszönhetően: mozgásszegény életmód, érzelmi ingadozások, stressz, a bevitt kalóriatartalom, szennyezés, pihenés hiánya ...
- MI TÖRTÉNIK AZ IPAROSÍTOTT ÉLELMISZEREKKEL?
Ezek alacsonyabb minőségű élelmiszerek, amelyek célja a költségek csökkentése és a jóllakottság elérése, ezért sokkal kevesebb hatóanyagot tartalmaznak, sokkal kevesebb mikroelemet és makrotápanyagot tartalmaznak, és mégis nagy anyagcsere-munkának és energiafelhasználásnak vetjük alá a testet, anélkül, hogy valóban táplálnánk.
- Milyen az érzelmi viszonyunk az ételekkel?
Általában katasztrofális kapcsolatunk van a táplálkozással, amely bizonyos ételek démonizálásán alapul és az érzelmeket táplálékkal fedi le. Fontos megérteni a kontextust, látni a hátteret, miért kerültünk ebbe a kapcsolatba, és bizonyos helyzeteket, és például azt kérdezzük magunktól: Miért hajlamosak vagyunk mindig a gyerekeket édességgel jutalmazni? És hogyan viszonyulunk minden kísértéshez, amelyet körülveszünk: alkohol, bulizás, különféle függőségek, finomított cukrok ...?
- MI EGY EGÉSZSÉGES TÁPLÁLÁS?
Ez egy idővel fenntartható étrend, és nem egy spártai étrend, amely tele van nélkülözéssel. Az olyan étrend, amelyben semmi sem tilos, de bizonyos kevésbé előnyös ételeket "ajándékként" vagy konkrét pillanatként kezelnek. Olyan étrend, ahol természetesen spontán módon, a szabadság és nem a nélkülözés érzéséből adódóan döntünk (beleértve az etikai döntéseket is).
Az étrend, amelyet nem szokásos módon hoztak létre, hanem az egyes emberek ütemterve szerint személyre szabott, az a sportág, amelyet folytatnak ... fenntartja az izomtömeget, a koherens testösszetételt, és amelynek megfelelő szénhidrát-egyensúlyban kell lennie stabilizálja a szerotonint, elegendő fehérjebevitelt, különösen sportoláskor, elegendő mennyiségű (a hormonális folyamatok szempontjából fontos) zsírtartalmat ... Eszerint több ezer modell létezik, mivel ezeket minden egyes emberhez igazítani kell, ill. személyes körülményeik, és mindig azzal a céllal, hogy az illető ne érezze úgy, hogy diétázik, hanem inkább vigyáz.