Egészséges táplálkozás - nélkülözhetetlen tápanyagok

Az egészséges táplálkozás - az alapok - nélkülözhetetlen tápanyagok

Az étel által tartalmazott összes elem közül körülbelül 40 van, amelyekből az emberi lény abszolút függ, ezért hívják őket alapvető tápanyagoknak.

táplálkozás

Ezen az oldalon

A szervezetnek hat fő tápanyagcsoport van: szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és víz. Fontos, hogy ezt a hat tápanyagot naponta elfogyasszuk a test egészséges működésének felépítéséhez és fenntartásához.

Szénhidrátok, szénhidrátok

Zöldségben, gyümölcsben, tejben találjuk őket. A szénhidrátok legegyszerűbb molekulái a monoszacharidok, például a glükóz és a fruktóz, a legösszetettebbek a poliszacharidok, például a keményítő és a glikogén. Jellemzők:

  • Ez a fő energiaforrás.
  • A sejtszerkezet részét képezik.
  • Az antitestek alkotóelemei.

Fehérje

Megtaláljuk őket húsban, tejben és származékaiban, tojásban és hüvelyesekben. Az emésztés során aminosavakká bomlanak le, amelyeket a vér szállít és eloszt a különböző szövetekben. Jellemzők:

  • Szükséges az esszenciális aminosavak hozzájárulása, amelyek szükségesek a szövetek növekedéséhez és helyreállításához.
  • Alapvető a sejtek ozmikus egyensúlyához.
  • A glikoproteinek, hormonok, lipoproteinek, enzimek és antitestek részei.