Egészséges tippek a téli étrendhez - Bio Mind
Elérkezett a tél, és újra szabályoznunk kell étrendünket; mivel az éghajlat hidegebb, több hőt termelő ételre lesz szükségünk. A napok rövidebbek, és hajlamosak vagyunk kevesebb fizikai tevékenységre, így kevesebb kalóriát fogyasztunk, mint a nyár legaktívabb időszakában.
Ha nem akar túl sokat hízni, ne növelje túl sokat a táplálékfelvételt.
A főként szénhidrátokból és fehérjékből álló étrend előállítja a szükséges hőt, és talán több kilót is hízik, de mérsékelt aktivitással jó állapotban kell maradnia, amíg el nem érkezik a tavasz, és újra méregteleníteni és könnyedebbé válhat.
Kevesebb gyümölcs van, és hacsak nem trópusi éghajlaton élsz, a téli étrendnek csak egy kis részét teszik ki, bár a téli gyümölcsök finomak és nagyon különlegesek minden előnyükkel, függetlenül attól, hogy ribizli, szeder, málna, áfonya, nagyszerű választékot készíthet. Zöldségeket fogyaszthat minden nap, de jobb, ha főzik, főzik, párolják, megsütik. A sült vagy rántott ételek jobban passzolnak a téli étrendhez, mint a többi évszakhoz, bár a máj nehezen képes megbirkózni a túlzott mennyiségű fűtött olajjal. Időről időre tanácsos zöldséges pörköltet is venni. Próbálja ki ezt a levest hideg vagy párás napon, mivel tápláló, könnyű és könnyen emészthető. Mivel a Nature növényei a legmélyebb részein találhatók, a gyökérzöldségek, például sárgarépa, burgonya, fehérrépa, hagyma különösen alkalmasak a téli étrendre; fokhagyma és gyömbérgyökér is, ezek nagyszerű ízt adnak, a paprika meleget ad.
A főtt teljes kiőrlésű termékek kiváló táplálékalapot jelentenek a téli étrendben. Ezek az összetett szénhidrátok jó üzemanyagot jelentenek a szervezet számára, és jót tesznek a beleknek és az eliminációnak.
Például a köles és a hajdina jó testmelegítő és kevésbé keményítőtartalmú, mint más szemek, például barna rizs, búza, árpa vagy zab. A teljes fehérjék tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, amelyet a tested nem termel.
A dió télen jó önmagában vagy salátában. Szárított gyümölcstejet is kaphat. Tehén- vagy kecsketejből nyert tejtermékeket fogyaszthat egy kicsit nagyobb szabadsággal. A juhtejből készült feta sajt olyan, amelyet a tested könnyebben kezelhet: lebomlik, nem pedig ragad, és a sós íz alkalmas a téli szezonra.
Azoknak a húsevő embereknek is megvan az ajánlott téli étrendjük, főleg kék halat fogyasztanak, és olyan területekről, amelyekről tudják, hogy kevéssé szennyezettek. Néhány csirke vagy vörös hús jó lehet Önnek, ha biztos abban, hogy az állatok nem kaptak sok hormont és vegyszert az izmok duzzadásához.
Esetenként a vörös hús stimulálja és élénkíti a vért, a szívet és az arcszínt, és nagyon helyreállító étel, de feleslege túlzottan stimulálja és veszélyezteti a szívet, az ereket és a veséket. Vigyázni kell a túlzásokkal.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a hideg területenként változik, különböző fokú hideg, páratartalom és egyenletes nap is van; ahogyan az egyes emberek aktivitási szintje is eltérő. Az időjárás és a tevékenységünk egyik napról a másikra változhat, de a test megmondja, mi a fogyasztásunk, meg kell tanulnunk hallgatni rá.