Egészséges zabpelyhes banánpalacsinta kaffe naplók @eatinbcn

Népszerű kérésre itt van a egészséges palacsinta recept amit a múlt héten tettem közzé az IGstories számára.

A reggeli a kedvenc étkezésem a nap folyamán, különösen a hétvégén. Bár, ha belegondolok, a hét idejétől és napjától függően mindannyian kedvencek 😊

Idővel megpróbáltam megtalálni a kedvenc reggelim egészségesebb változatait (amelyek általában édesek), és ezek a banános zabliszt palacsinták sok.

zabpelyhes

Egészségesek?

Ők, és sok. Teljes gabonaféléket, gyümölcsöt, rostot és fehérjét biztosítanak.

Mi több, glutén- és laktózmentesek (Maga a zabpehely gluténmentes, de szennyezett lehet, mert olyan gyárakban kezelik, amelyek gluténnel dolgozzák fel az ételeket. Ha lisztérzékeny, akkor inkább vásároljon „gluténmentes zabpehelyet”, hogy biztonságban legyen).

Ez utóbbi az igazán intoleránsakra vonatkozik, ne őrüljünk meg, és kezdjük el kiküszöbölni az ételeket az étrendünkből # mert igen.

ÖSSZETEVŐK

Ez az összetevői mennyiség körülbelül 9 palacsintát készít:

  • 2 csésze teljes/durva zabpehely (a márkák különböző neveket használnak, de teljes kiőrlésű - nem finom/azonnali). Példa erre a linkre.
  • 2 érett banán (minél érettebb, annál édesebb lesz)
  • 1 csésze tojásfehérje vagy 4 közepes tojás
  • 1 teáskanál sütőpor (szódabikarbóna vagy szódabikarbóna, az utóbbit használtam).
  • 1 teáskanál őrölt fahéj vagy vanília kivonat (fogyasztható)
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál kókuszolaj (hogy ne ragadjanak a serpenyőben)
  • Öntetek: vörös gyümölcsök, agavé szirup és szárított gyümölcs vaj. Röviden, ízlés szerint.