Egészségesebb lassú tűzhelyes fűszeres marhahús curry; Könnyű és egészséges recept!
5 éve készítem ezt a curry-t! Az egyikhez visszatérek újra és újra, mert:
- Vannak Alacsony kalóriatartalmú! A marhahús curry úgy néz ki, mintha kalóriákkal kellene tölteni, de nem, anélkül, hogy elveszítené az ízét, vagy a marhahúst cukinnal vagy más, rendkívül alacsony kalóriatartalmú depressziós alternatívával cserélné ki.
- A Lassú főzőedény. Tehát, amikor éhesen térsz haza, és hamarosan tönkreteszed azt a napot, amikor különlegesen jó vagy egy esztelen fújással a hűtőszekrénybe, ez a curry várni fog rád (és csodálatos illata van).
- Lehet előre elvégzett és hűtve vagy fagyasztva, így HATALMAS tételt készíthet és kellemes fűszeres curry-napokat tarthat, amikor csak akar.
- Morzsad, a nyelv bizserg és fűszeresen finom!
Öt évvel ezelőtt, amikor közzétettem ezt a receptet, ezt írtam:
Hűha. Annak ellenére, hogy kissé szomorú vagyok attól, hogy gyermekeim milyen kicsik és édesek voltak 5 évvel ezelőtt, most már nagyon örülök, hogy iskolába küldtem őket. Ha ha
Mindegy, beszéljünk curryvel.
Mi kell ehhez a hús curryhez?
- Egy szerető pác zsírmentes görög joghurt, só, kömény és koriander a marhahús darabjainak ízesítésére és finomítására.
- Hagyma, koriander, kömény, kardamom, kurkuma, garam masala, fekete bors, chili, fokhagyma és gyömbér alapja a curry csomagolásához ízrétegek.
- Paradicsompüré, húsleves, konzerv paradicsom és citromlé, amely az általam használt folyadékot képezi lassan főzzük a húst, amíg megpuhul.
A párolt fűszeres marhahús curry elkészítése (a teljes utasítások és mennyiségek az alábbi receptkártyán találhatók):
Pácoljuk a húst a görög joghurtban sót, köményt és koriandert pár órán át.
Zárja le a húst forró serpenyőben, majd hozzáadjuk a hagymát, a fűszereket, a chilit, a fokhagymát és a gyömbért. Keverje össze a bevonattal, és hagyja néhány percig főni, hogy ez felszabaduljon kedves fűszeres illat.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, a húslevest, a kockákra vágott paradicsomot és a citromlevet. Forraljuk fel, majd tegyük át a Lassú főzőedény és főzzük magasan 3-4 órán át, vagy alacsonyan 5-6 órán keresztül.
Rizs fölött tálaljuk frissen aprított korianderrel (koriander) és apróra vágott lilahagymával.
Forró, ízletes és egészséges!
Több könnyebb étel (kb. 550 kalória vagy kevesebb):
Thai garnélarák karfiolos rizzsel
Egészségesebb csirke Rogan Josh
Törökország húsgombócai cukkini
A videó:
Nézze meg, hogy ebben a videóban pontosan megmutatom, hogyan készítheti el ezt a finom marhahúsos curry-t.
Szereted az alacsony és lassú curry-t?
A legegészségesebb lassú tűzhelyes fűszeres marhahús curry recept:
Egészségesebb lassú tűzhelyes fűszeres marhahús curry
Olyan finom, ez a könnyebb lassú tűzhelyes fűszeres marhahús curry csodálatos. Kevesebb, mint 500 kalória, beleértve a rizst is, fogyókúrás!
Konyha: brit, indiai
Hozzávalók
Marha és pác:
- 150 ml zsírmentes görög joghurt
- 1 teáskanál só
- 1 kg sovány pörkölt/rakott steak (apróra vágva)
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál koriander
- 1 teáskanál kurkuma
Curry:
- 10 spray Frylight spray
- 1 nagy hagyma
- 2 evőkanál őrölt koriander
- 1,5 evőkanál őrölt kömény
- 6 kardamom hüvely (varrja őket egy szálra, hogy összetartsa őket, megkönnyítve a későbbi horgászatot)
- 1 teáskanál kurkuma
- 2 teáskanál garam masala
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 4 egész szárított chili
- 1 friss piros vagy zöld chili (apróra vágva)
- 3 fokhagymagerezd (hámozott és darált)
- 1 hüvelykujj nagyságú gyömbér (hámozott és darált)
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 500 ml marhahúsleves (víz plusz 2 húsleveskocka vagy 2 teáskanál gluténmentes húsleves jó)
- 400 g konzerv apróra vágott paradicsom
- 1 evőkanál citromlé