Egészségesebb természetes gyümölcslevet inni, vagy megenni az egész gyümölcsdarabot
A közhiedelem szerint egy gyümölcslé mindig egészségesebb lesz, ha több gyümölcsöt fogyasztunk egyszerűen és egyszerűen, ez valóban igaz? És mi van a kalóriákkal? Két táplálkozási szakértő tisztázza az ezzel kapcsolatos minden kétséget.
Bizonyára évek óta hallotta, hogy a gyümölcslevek fogyasztása nagyon egészséges és ez ez a legegyszerűbb módja a gyümölcsfogyasztásnak, szinte észre sem véve, De vajon egészségesebb-e lé, vagy megenni az egész gyümölcsdarabot? Lássuk, mit gondolnak a táplálkozási szakemberek.
A gyümölcsök nagyon hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek a test számára. Vitamint, ásványi anyagot, rostot biztosítanak, antioxidánsok, amelyek leküzdik a szabad gyökök által okozott károkat, megakadályozva az idő előtti öregedést és víztartalmának köszönhetően egészségesebbé és hidratáltabbá teszi a bőrt.
Arra a kérdésre, hogy jobb-e gyümölcslé, vagy megenni az egész darabot, Laura Parada, a Slow Life House táplálkozási szakértője elmagyarázza, hogy „Mindkét lehetőség egészséges, ha természetes gyümölcsről és friss gyümölcsről beszélünk, de a friss gyümölcs fogyasztásának nagyobb előnyei vannak, mivel egészben fogyasztva csökkentjük a bevitelenkénti elfogyasztott mennyiséget. Például, legalább három narancsból készítenek egy pohár narancslevet, Másrészt, ha egészben fogyasztjuk, csak egy darabbal, ez nagyobb jóllakottságot jelent számunkra, mivel rágást és nagyobb rosttartalmat igényel, ami lassítja az emésztést és megakadályozza a vércukorszint túl gyors növekedését. Ezenkívül kevesebb gyümölcstartalom eldobásával darabonként több vitamint és ásványi anyagot kapunk. "
Szerint Leticia Carrera, a Felicidad Carrera központ műszaki igazgatója és a táplálkozás szakértője, „Célszerű az egész gyümölcsöt turmixgépben vagy turmixgépben összezúzva venni, nemcsak a kinyomkodott gyümölcslevet., mivel ebben az esetben jobb lenne egy darab gyümölcsöt venni. Fontos, hogy a gyümölcslé rosttartalma megegyezzen az egész gyümölcséval. A gyümölcsben lévő rost segít jóllakottságot előidézni, és nem biztosít kalóriát, akkor nagyon ajánlott az étkezések között fogyni fogyókúrás étrendben. "