Egészségesebbek, mint sok szuper zöldség # AdrianCormillot

A hagyma alapvető étel, nem csak ízletes főzéshez, vagy ízesítőként való használatra a kedvenc receptjeiben. Az is előfordul, hogy szó szerint tele van hasznos vegyületekkel. Tehát teltebbek, egészségesebbek, mint a legtöbb úgynevezett „szuper gyümölcs”, mint a gránátalma, a goji bogyó vagy az áfonya.

A hagyma nagy mennyiségű kvercetint tartalmaz

A kvercetin a flavonoidok családjának polifenoljaantioxidánsok.

A sárga vagy a vörös hagyma a legjobb forrása ennek a tápanyagnak, míg a fehér hagyma ritka. Az általános ökölszabály, hogy minél "erősebb" a hagyma, annál magasabb az antioxidáns szint. Ez azt jelenti, hogy az enyhe és édes hagyma általában nem olyan előnyös.

A kvercetin vörösborban, almában, citrusfélékben, olívaolajban és áfonyában is található, hogy csak néhányat említsünk. A vegyület a rák minden típusának alacsony arányához kapcsolódik. Kiváló gyógymód a ízületi gyulladás és egyéb gyulladás okozta betegségek.

Úgy gondolják, hogy a kvercetin javítja a prosztata egészségét férfiaknál, ezért hatékony fegyver lehet a prosztatarák ellen. Ezenkívül a természetes antihisztamin tulajdonságok csökkentik az allergiás reakciókat és általában az allergiát. Tanulmányok folynak a kvercetin azon képességéről, hogy segítsen megőrizni az egészséges koleszterinszintet (HDL), miközben elnyomja a „rossz koleszterint” (LDL).

---