EGÉSZSÉG-SZERBIA Ez a zsír problémája

A szerb kulináris hagyományok jelentik a legfőbb akadályt az Egészségügyi Minisztérium kampányainak sikere érdekében.

A kormány Egészségvédelmi Hivatalának tanulmányából kiderült, hogy a felnőttek 37 százaléka és a 14 évesnél fiatalabbak 15 százaléka elhízott, vagyis 20 vagy annál több zsírfeleslegük van.

"Az elhízás járványként terjed az egész országban, és ez súlyos egészségügyi problémává válik" - mondta Dragan Mitic endokrinológus, az Egészségügyi Minisztérium szakértői csoportjának koordinátora az IPS-nek.

Ennek ellenére a probléma súlyosabb más európai országokban, például a szomszédos Bulgáriában, Görögországban és Romániában, ahol a lakók több mint fele elhízott az Egészségügyi Világszervezet szerint. A gonosznak mély nyugati gyökerei vannak.

Szerbiában a lakosság 35-45 százaléka elhízott. 45 és 55 év között az elhízás 67 százalékra, 55 és 65 évre pedig akár 79 százalékra ugrik ”- mondta Jagoda Jorga táplálkozási szakember az IPS-nek. A legtöbb fiatal egészséges testsúlyú.

Büszkék vagyunk étrendünkre, mert az „erős étel”. A sertéshúson, állati zsíron, sajtokon és házi édességeken alapuló hagyományos étrend a szívkoszorúér betegség korai jeleit okozza. Az extra testzsír is szerepet játszik a cukorbetegségben ? - magyarázta Pfaf.

---