Egészségtudományi Főiskola, USS 2021

A tél egy olyan időszak, amikor csökken a gyümölcsök és zöldségek sokfélesége, ezért ez befolyásolhatja a vitaminok fogyasztását; Vannak azonban olyan szezonális ételek, amelyek nagyon előnyösek az immunrendszer megerősítésére és a test tisztítására, mint például a mandarin, a brokkoli és a kivi.

A tél folyamán testünket számos olyan helyzet fenyegeti, amelyek csökkenthetik az egészséget: alacsony hőmérséklet, eső, kevesebb fény, ütemterv-változások, stressz, mozgásszegény életmód, túlzottan magas kalóriatartalmú ételek. Csökken azoknak a gyümölcsöknek és zöldségeknek a változatossága is, amelyek a C-vitamint, az immunrendszer erősítését elősegítő fő összetevőt tartalmazzák.

Mindazonáltal, Daniela Marabolí, táplálkozási szakember és a San Sebastián Egyetem akadémikusa, kiemeli, hogy „ebben a szezonban vannak olyan ételeink, mint a kivi, a narancs, a grapefruit, a mandarin, a gránátalma, a hagyma, a paprika és a brokkoli; amelyek magas C-vitamin-tartalmuk miatt nagyon előnyösek ".

De, Miért szükséges a C-vitamin? A táplálkozási szakember szerint "ez a vitamin az immunrendszer elősegítésén keresztül működik, így a fehérvérsejtek fokozott termelésével képes megvédeni testünket, így megakadályozza a különböző vírusok okozta megfázást és influenzát, és ha támadnak, meg is teszik kisebb intenzitással ”- magyarázza Marabolí.

---