Egy 12 éves elhízott fiú halála világossá teszi egy mexikói orvos számára, mi a küzdelme
Figyelembe véve a mexikói gyermekkori elhízás riasztó adatait, az SSA 2016-ban nemzeti járványügyi vészhelyzetnek nyilvánította. A szakemberek stratégiákat keresnek az ellene. Az Oaxaca Interdiszciplináris Kutatási Központ, Oaxaca egységének táplálkozási doktora, Aleyda Pérez Herrera táplálkozási lehetőségeinek javítását és a túlsúly elleni küzdelmet őshonos termékeken alapuló étrend révén vizsgálja.
2013. december 2-án Alfonso Rodríguez, mindössze 12 éves fiú, testnevelés órán meghalt iskolája udvarán.
Javier Hernández orvos szerint Poncho, mint ismert, a szívkoszorúerek elzáródása miatt halt meg, amellett, hogy kimutatták, hogy zsírmája van, ami miokardiális infarktust váltott ki.
Poncho esete akkor vált népszerűvé a közösségi hálózatokban, miután szülei közzétették, hogy elkerüljék a több halálesetet, mint a kisfiúé.
Dr. Aleyda Pérez Herrera, a CIIDIR Oaxaca egységtől. Fotó: EFE
Ennek fényében Dr. Aleyda Pérez Herrera, az Oaxaca Interdiszciplináris Integral Regionális Fejlesztési Kutatóközpont (CIIDIR) Oaxaca egységéből tanulmányt készít, amelynek célja a gyermekkori elhízás elleni küzdelem natív étrenden keresztül.
"Szerettük volna megtudni, hogy a gyermekek mennyire tartalmaznak natív ételeket az étrendjükbe, és ezek hogyan befolyásolhatják előnyösen a fogyást" - mondta az Efe-nek a Cordoba Egyetem táplálkozási doktora.
A Centro Médico Nacional Siglo XXI-vel közösen végrehajtott projektben 200 12 éves gyermek vesz részt, közülük 100 elhízott és 100 normál testsúlyú.
A program során a túlsúlyos vagy elhízott gyermekeknek lehetőségeket kínálnak, hogy megtanulják, hogyan kell enni és mennyit kell elfogyasztaniuk, mivel étrendet biztosítanak nekik, és három hetente követik őket, amelyben személyre szabottan mérlegelik és megváltoztatják az étrendjüket. út.
Emellett rámutatott: workshopokat tartanak, hogy a gyerekek megtanulják építeni a jó étkezés tábláját, de az egységben előállított termékek bevonásával.
Ugyanígy arra ösztönzik őket, hogy látogassanak el a helyi piacokra, ahol ezek az ételek nagyobb változatosságot mutatnak, és otthon termeljék őket.
A tanulmánynak - magyarázta a szakember - több célja is van, többek között annak megértése, hogy a gyermekek, jelen esetben az Oaxacans étrendje hogyan befolyásolja a bél mikrobiotájának jótékony hatását.
Amellett, hogy tudják, hogyan befolyásolják a genetikai mutációk, hogy a gyermekek hajlamosak legyenek anyagcsere-betegségekben szenvedni és elhízás alakuljon ki.
"Látták, hogy az elhízott gyermekeknél kevesebb az amiláz gén másolata, ami miatt alacsonyabb a képességük a keményítő lebontására, ami ezen állapot kialakulásához vezet" - mondta Pérez Herrera.
Kifejtette, hogy ma a gyermekek felhagytak a korábban gyakrabban fogyasztott élelmiszerek, például vadgombák, guava, chia, mogyoró, avokádó és zöldkukorica paradicsom fogyasztásával.
Ezen élelmiszerek némelyikén, például a zöld kukorica paradicsomon, más CIIDIR kutatókkal együtt is dolgoznak, hogy diverzifikálják fogyasztásukat és bővítsék ismereteiket a gyermekek táplálkozásában, nemcsak szószok készítéséhez, ha nem is harapnivalókhoz. és édességek, többek között.
"Kihasználatlan élelmiszerek, gazdag bioaktív vegyületekben, amelyek elősegíthetik az anyagcsere-betegségek megelőzését" - mondta.
A szakember kiemelte, hogy a bél mikroflóra szempontjából azt tapasztalták, hogy baktériumok összetételétől függően az emberek hajlamosabbak lehetnek anyagcsere-betegségekben szenvedni és elhízás alakulhat ki.
A projekt nagy kihívásai - mondta a szakember - a kicsik szülei és a finanszírozás forrása.
"Sok szülő már nem veszi el gyermekét, mert azzal érvel, hogy nincs ideje elkészíteni az ételt, vagy azért, mert vonakodnak otthon változtatni, mivel a családot be kell építeni az étkezési tervbe" - mondta.
A szakember szerint 2018 májusától, amikor a projekt elkezdődött, 30 százaléka távozott ", de a maradók boldogok és bekapcsolódnak" - mondta.
A 2016. évi Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (ENSANUT) adatai szerint az 5 és 11 év közötti, általános iskolába járó lányok és fiúk 33,2 százaléka túlsúlyos és elhízott.
Emiatt az Egészségügyi Minisztérium 2016-ban országos járványügyi vészhelyzetet hirdetett.
HOZZÁSZÓLÁSOK
Rólunk
A PeriódicoCENTRAL.mx egy elektronikus kommunikációs eszköz, amelyet 2012 áprilisában hoztak létre. Ez a médium valós időben, naponta 24 órán keresztül, az év 365 napján kínál friss információkat.
Küldetésünk az, hogy cenzúrázatlan újságírói tartalmat kínáljunk az olvasóknak, amely objektív kritikát tükröz, a valósághoz kötődik, és szakít a média paradigmáival, amelyek az újságírás lényegét az egyéni gazdasági érdekek érdekében hagyták el.
Arra törekszünk, hogy versenyképes kommunikációs eszköz legyünk, elkötelezettek a társadalmi ügyek iránt, amelynek információi új kritikus és konstruktív véleményeket generálnak, amelyek hozzájárulnak társadalmunk fejlődéséhez.
Lépjen kapcsolatba velünk
Vegye fel a kapcsolatot a CENTRAL bármely részlegével vagy részlegével
Innen válaszolhat az ügyfélszolgálat kérdéseire, érdeklődhet vagy javaslatokat küldhet, de véleményét is elküldheti a szerkesztőknek a közzétett tartalommal, a dizájnnal vagy bármilyen más kérdéssel kapcsolatban.
Cím: 24 Sur number 501 Colonia Azcárate, Plaza del Sol Finanzas, 10. és 11. helyiség
Telefon: 235 5964
Jogi figyelmeztetés
1. Azonosító adatok
Ez a jogi közlemény szabályozza a www.periodicoCENTRAL.mx (a továbbiakban: "CENTRAL") weboldal hozzáférését és használatát, amelyet az Información Digital Poblana (a továbbiakban: A TÁRSASÁG) az Internet-felhasználók számára elérhetővé tesz. Felhasználó alatt az a személy értendő, aki hozzáfér az internet szolgáltatásaihoz és tevékenységeihez, böngészik, használja vagy azokban részt vesz.