Egy diéta több mint 10% -kal csökkentheti a halálozás kockázatát egy tanulmány szerint - Legfrissebb hírek
Az emberek öregedésével növekszik az olyan betegségek kialakulásának kockázata, mint a szívbetegségek, a cukorbetegség és a demencia. Ezeket az egészségügyi szövődményeket gyakran az öregedés elkerülhetetlen hátrányának tekintik. Az emberek naplemente éveikben mindig megbetegednek, igaz?
Új kutatások és a kapcsolódó szakirodalmi áttekintés kulcsot adnak e hagyományos bölcsességnek. Az eredmények együttesen azt sugallják, hogy a növényekben gazdag étrend fogyasztása jelentősen lelassíthatja az öregedési folyamatokat, a betegségeket és a halált.
A legfrissebb tanulmány, amelyet hétfőn tettek közzé a JAMA belgyógyászatában, több mint 400 000 ember étkezési szokásait és egészségügyi eredményeit vizsgálta 16 év alatt. A csapat megállapította, hogy a magasabb növényi fehérjebevitel több, mint 20% -kal csökkentheti a betegség és halál kockázatát 12 százalék.
A táplálkozás előnyös változásainak nem kell hatalmasnak lenniük, javasolják a kutatások. Az állati fehérje energiájának mindössze három százalékát növényi fehérjével helyettesítették 10 százalékkal csökkent az összhalandóság Férfiak és nők egyaránt.
Ezek a meglepő eredmények további tanulmányok hosszú listáját egészítik ki a kapcsolódó szerkesztőségben, amelyet hétfőn tettek közzé Journal of American College of Nutrition.
A szerkesztõségben a kutatók azt sugallják, hogy a növényi étrend szinte csaknem csökkentheti az olyan betegségek kockázatát, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a rák és a szívbetegség. 50 százalék. Egyes tanulmányokban a felére csökkent a kardiometabolikus halálozás az Egyesült Államokban.
Hana Kahleova szerkesztőségi társszerző, a Felelős Orvostudományi Orvosok Bizottságának klinikai kutatásainak igazgatója azzal érvel, hogy a növényi alapú étrend a betegségek csökkentése mellett "óriási előnyökkel jár a globális közösség számára".
"Egészséges táplálkozással nem csak éveket adhatunk az életünkhöz, hanem az életünket is hozzáadhatjuk az életünkhöz" - mondja Kahleova Inverso. "Azáltal, hogy az életkor előrehaladtával egészségesek maradunk, javítani fogjuk életminőségünket és jobban élvezzük az életet azokkal az emberekkel, akiket szeretünk.".
Étel tudomány - Eddig a kutatók nem határozták meg pontosan a növényi fehérje fogyasztásának az állati fehérjéhez viszonyított egészségügyi hatásait. Ahhoz, hogy eljussunk ehhez a sokat vitatott kérdéshez, a kutatók az NIH-AARP Diet and Health Study adatait vették igénybe, amely egy nagy leendő kohorsz, több mint 400 000 résztvevővel, több mint 77 000 halálesettel.
A tanulmány eredetileg 1995-ben kezdődött, és 617 119 50 és 71 év közötti résztvevőt toborzott hat államból (Kalifornia, Florida, Louisiana, New Jersey, Észak-Karolina és Pennsylvania) és két nagyvárosi területről (Atlanta és Detroit).
A résztvevők részletes kérdőíveket töltöttek ki, amelyek dokumentálják demográfiai és életmódbeli jellemzőiket. A csoport kitöltötte a Nemzeti Rákkutató Intézet (DHQ) étrendtörténeti kérdőívét is, amely nyomon követte azoknak a száma, akik 124 különféle ételt fogyasztottak.
A csoport napi étkezési fehérjéjének mintegy 40 százaléka növényi eredetű, 60 százaléka állati fehérje (ebből 19 százaléka tejfehérje). A kutatók szerint ezek a táplálkozási bontások az Egyesült Államok lakosságának szokásait tükrözik.
Ezután a csapat megvizsgálta, hogy kik haltak meg, valamint haláluk okait a következő 16 évben.
Az eredmények meglepőek voltak: összességében a magasabb növényi fehérjebevitel szignifikánsan társult alacsonyabb az összhalandóság Y szív- és érrendszeri betegségek mortalitása, különféle egyéb kockázati tényezőktől függetlenül.
Pontosabban, a 3 százalékos állati fehérje és növényi fehérje cseréje 10 százalékkal alacsonyabb halálozási kockázatot jelentett mind a férfiak, mind a nők körében. Ennek a kereskedelemnek a létrehozása szintén a férfiak 11 és a nőknél 12 százalékkal alacsonyabb kockázatával volt összefüggésben a szív- és érrendszeri megbetegedések miatt.
Ezek a védőhatások főként a növények tojással és vörös hússal való helyettesítésével jártak.
Ezen eredmények alapján a szerzők azt mondják, hogy a fehérjeforrások megválasztásának módosítása elősegítheti az egészséget és a hosszú élettartamot, és hogy a nyilvános ajánlásoknak tükrözniük kell ezt a kutatást.