Egy élelmiszer eltarthatósága Nem játszik ételekkel! Bio Eco Actual
Senki sem gondolja ezt minimális érzékenységgel pazarolja az ételt ez jó. Amikor eldobjuk az ételt, nincs tisztában azzal, hogy mennyi erőforrást pazarolnak el az elutasított ételekkel együtt. A termelésbe, átalakításba, raktározásba és szállításba fektetett források, amelyek a termőföldön kezdődnek, ahol termelik, és amelyek az értékesítés helyén és otthonunkban érnek véget. Ha élelmiszert dobunk a kukába, akkor kidobjuk a használt termőföldet, a munkaerőt, az energiát, a felhasznált vizet és olajat, a termelési ciklus alapvető elemeit, és amelyeket az élelmiszerekkel együtt is pazarolunk. Ne játsszon az étellel!
A fogyasztói társadalom amelyben élünk, megköveteli, hogy minden előállított terméknek legyen vége. Ez a programozott elavulás fogalma, minden létrejövőnek rendelkeznie kell a felhasználási idővel, és ily módon a kész termék helyettesíthető egy újval. Ez a termék eltarthatóságának korlátozására vonatkozó kötelezettség az élelmiszerekre is vonatkozik. Ez egy üzleti stratégia, amely a fogyasztáson alapul, így amikor egy terméket a kukába dob, akkor a termelő ipar számára előnyök származnak. Az élelmiszerek terén különösen káros stratégia.
A Földművelésügyi Minisztérium adatai hangsúlyosak és nem engednek kétségeket, Spanyolországban évente 1326 millió kiló ételt dobnak ki a háztartásokba. Brutális éves adat, ami 25,5 millió kiló ételt pazarol el hetente, hetente! Aggasztó tény, még inkább, ha biztosan tudjuk, hogy ennek az eldobott ételnek a nagy része fogyasztásra alkalmas. Ez azonban csak a jéghegy csúcsa, a probléma apró része, mivel összességében, amikor kiszámítjuk az élelmiszerlánc egészében évente kidobott élelmiszer mennyiségét, a teljes szám hűvös. Évente 7,7 millió tonna ételt pazarolunk el. Kár.
A lejárati dátum és a legelőnyösebb dátum két fogalom, amelyeket nem szabad összekeverni
Ezeknek az adatoknak tükröznie kell bennünket. Az éhség a világban dráma. Becslések szerint 750 millió ember éhezik, miközben a világ évente 4 milliárd tonna élelmiszert termel, ebből 1,3 milliárd tonna pazarlódik el, A megtermelt ételek harmada! Az Európai Unióban évente 89 millió tonna élelmiszert dobnak ki, ez a szám fejenként 179 kilónak felel meg. Ennek a mennyiségnek a hulladék 42% -a a háztartásokban keletkezik.