Egy kísérlet azt mutatja, hogy a Dukan-étrend növeli a veseproblémák kockázatát Canarias7
A granadai egyetem tudósai egy patkányokkal végzett kísérlet során bebizonyították, hogy a hiperprotein-diéták, például a híres "Dukan" orvos által előidézett diéták hosszú távon növelik a vesebetegségek kialakulásának kockázatát, és rontják a vese vizelet- és morfológiai markereit.
Az okozó patológiák közül a nephrolithiasis (vesekövek vagy kövek) is kiemelkedik, a vizelet citrátjának (a kalcium sók kristályosodásának gátlója) drasztikus csökkenése miatt a vizelet kalciumszintjének növekedése a túlzott mértékű metabolikus savasság kompenzálására fehérje és a vizelet pH-értékének csökkenése.
Patkányokkal végzett kísérleten keresztül a kutatók megvizsgálták a hiperprotein-diéta hatását a plazmára, a vizelet és a morfológiai veseparaméterekre, amint arról ma a Granadai Egyetem beszámolt.
A kísérlet elvégzéséhez húsz Wistar patkánnyal dolgoztak, amelyeket két 10 fős csoportra osztottak.
Az első közülük magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztott, amelyben a fehérje szint a bevitt tápanyagok 45 százalékát képviselte, kereskedelmi forgalomban lévő fehérje-hidrolizátum-kiegészítők beadásával, míg a másik csoport kontrollként működött és normál fehérjetartalmú étrendet követett.
A tudósok 12 hétig végezték ezt a kísérletet patkányokkal, ami egyenértékű lenne az embernél eltöltött évekkel.