Egy nagy étkezés, amelyet egy vitás stressz kísér, szívinfarktust válthat ki

Karácsonykor fokozódik a szív- és érrendszeri halálozás. Ennek köze van a felesleges ételhez és alkoholhoz, valamint az érvek stresszéhez

A cukorfelesleg kiválthatja a glikémiás dekompenzációt; a zsírfelesleg epeúti kólikát okozhat; egy falatozás a trigliceridek túlzott emelkedését okozhatja, amely kiváltja a hasnyálmirigy-gyulladást ...

Ha vendégei vannak a karácsonyi gasztronómiai ünnepségeken, érdemes őket megkérdezni az esetleges ételintoleranciáról vagy allergiáról.

A polvoronok és az aszalt gyümölcsök növelik a fulladás kockázatát, ezért tanácsos kerülni őket gyermekeknél és időseknél.

Olyan rossz a falatozás a karácsonyi ünnepeken, még akkor is, ha évente csak háromszor vagy négyszer? „Ha túlevünk, megterheljük testünket, és lassabb és nehezebb emésztés következik be, és a kockázatok növekednek. Például, ha felesleges cukrot fogyasztunk, glikémiás dekompenzációt produkálhatunk; másrészt a zsírfelesleg epeúti kólikát okozhat; vagy csak néhányat említve, a túl bőséges étkezés a trigliceridek túlzott emelkedését okozhatja, amely kiválthatja a hasnyálmirigy-gyulladást ”- magyarázza Dr. Nerea Gil, az IMQ endokrinológusa.

De vannak még olyan kockázatok, a pszichoszociálisak, amelyeket célszerű megfontolni a karácsonyi étkezésekkel szemben. „Igen, karácsonykor a szív- és érrendszeri halálozás növekszik. Ennek oka az élelmiszer- és alkoholfogyasztás túlzott mértéke, valamint a családi viták stressze, amely néhány otthonban előfordul ”. Mint a szakértő emlékeztet, "természetesen a bőséges étkezés, amelyet egy érvelés stressz kísér, szívrohamot válthat ki a veszélyeztetett embereknél".

Az időseket és a gyermekeket illetően két olyan csoport nőtt, amelyeknél fennáll a fulladásveszély ezekben az ünnepségekben, a szakember azt javasolja, hogy kerüljék a dióféléket és a polvoronokat, mivel saját tulajdonságaik miatt problémát okozhatnak a bevitel során. Azonban „a családban mindenkinek ugyanazokat az étrend-ajánlásokat kell követnie. Kisgyermekeknél talán a legegyszerűbb a sült hal és néhány előétel. Idősebb emberek számára, ha rágási problémáik vannak, a zöldségleves vagy a tejszín jó megoldás lehet, bár mások, dysphagia esetén más textúrákat igényelhetnek ".

Másrészt, amikor vendégei vannak a karácsonyi gasztronómiai ünnepségeken, "nem árt őket megkérdezni az esetleges ételintoleranciáról vagy allergiáról". Bármely probléma esetén az első tennivaló a 112-es telefonszám hívása. Ezután például fulladás esetén: „ha az illető köhögni tud, bátorítsa köhögésre, mivel ez a legjobb módja az idegen test kiűzésének. . Ha nem tudja kiűzni, hajtsa végre a Heimlich-manővert: az ember mögé állva karjaival veszi körül testét, és egyik kezével a másik fölé nyomja a gyomor gödrét. Száraz ütések, alulról felfelé és hátra ”- magyarázza a szakember.