Egy tanulmány megállapítja, hogy az olívaolajban gazdag étrend megakadályozza a hasnyálmirigy betegségeit - Faro

Hírek mentve a profilodba

olívaolajban

Az UGR emésztőrendszeri élettani és táplálkozási kutatócsoportjának tudósai tanulmányozták a hasnyálmirigy sejtjeinek mérgező szerekkel, például alkohollal vagy epesavakkal szembeni ellenálló képességét a sejtmembránokban lévő zsírok típusának megváltoztatásával.

Előzetes tanulmányok azt mutatják, hogy az olívaolajban gazdag étrend ellenállóbbá teszi a sejteket az ilyen típusú károsodásokkal szemben - írja a Junta de Andalucía.

Az epekövek és az alkoholfogyasztás okozza az akut "hasnyálmirigy-gyulladás" 60-80 százalékát, 100 000 lakosra évente 100-400 új eset fordul elő.

A vizsgálat során a tudósok ugyanazon étrendet alkalmazták a rágcsálókkal, az egyetlen különbség a zsírsavak olívaolajjal vagy napraforgóolajjal való hozzájárulása volt, nyolc héten keresztül.