Egy tanulmány megerősíti, hogy az ajánlottnál kevesebb szénhidrátot eszünk
Ha démonizálja a kenyér, a gabonafélék és a tészta fogyasztását, hogy ne hízzon, akkor téved. Lombán Navia gyógyszertári orvos elmagyarázza, miért
Mert tudjuk, hogy ez az állítás felvet néhány kérdést –Különösen a szénhidrátok és testtömeg-, a gyógyszerészet és a táplálkozás szakértőjével beszélgettünk, hogy megválaszoljuk a szénhidrátfogyasztás. És figyelmeztetünk: lehet, hogy változtatnia kell szokásain, mert nemcsak a zöldségek és a zöldségek kiegyensúlyozott étrendet élnek.
Naponta 250 gramm szénhidrátot kell fogyasztania
Ezzel nem azt akarjuk mondani, hogy étrendjének felének kenyérnek, rizsnek, tésztának vagy gabonafélének kell lennie, hanem azt, hogy a napi elfogyasztott kalóriák fele szénhidrátból származik. Mit is jelent ez? Mivel a szénhidrátok tápanyagok és nem ételek, nem csak tésztát (és származékokat) kell enni, hanem eléri a zöldségek, zöldek, gabonafélék és hüvelyesek megfelelő arányát hogy sikerül elérnie azt a napi átlag 250 gramm szénhidrátot (az ajánlott mennyiség egy napi kb. 2000 kilokalória átlagos étrendhez).
És hogyan építsem be ezt a mennyiségű szénhidrátot egészséges módon?
Mivel az ételek tápanyagok keverékei, és nehéz pontosan meghatározni azt a 250 gramm szénhidrátot bizonyos ételek tömegén keresztül, a szakember elmagyarázza, miért beszélnek ajánlott napi adag étel és nem a tápanyagok. "Az étrendnek amellett, hogy kiegyensúlyozott, változatosnak kell lennie. Ezért az étrendi irányelvek azt mutatják, hogy a gabonafélék ( tészta, kenyér, rizs és egyéb gabonafélék ) és legalább hüvelyeseket kell fogyasztani, Naponta 6 adag ”, Magyarázza Navía, aki rámutat arra is, hogy nekünk kell választanunk 3 és 5 zöldség és zöldség és a a többi étel valamivel alacsonyabb arányban.
Kérem, példa
És hogyan lehet ezeket az ajánlásokat kiegyensúlyozott és egészséges napi menüvé alakítani? A Beatriz Navia a következő példát mutatja be az ajánlott szénhidrátmennyiséget tartalmazó tipikus menüről:
Reggeli: egy csésze sovány tej (200 gramm), teljes kiőrlésű reggeli gabonafélék (40 gramm) és narancslé (150 gramm).
Délelőtt: teljes kiőrlésű kenyér (40 gramm) és friss sajt (40 gramm).