Egy tanulmány összekapcsolja az agy örömét a magas kalóriatartalmú ételekkel Living News
A kutatók azt találták, hogy a magas kalóriatartalmú ételek megzavarják a normális étkezési menetrendet, ami mértéktelen evéshez és elhízáshoz vezet
Kutatók a Virginia Egyetemről (Egyesült Államok) bizonyított hogy ő agyi örömközpont hogy előállítja a dopamin és a biológiai óra amely szabályozza a napi fiziológiai ritmusokat azok összefüggő, és hogy a magas kalóriatartalmú ételek (amelyek „örömet” okoznak az agynak) in szakítsa meg a normál etetési időket, túlfogyasztáshoz és ezáltal az elhízáshoz vezet.
A 80-as években a múlt század, Az amerikai felnőttek 15 százaléka elhízott. Ma ez a szám körülbelül 40 százalékra emelkedett. Ezzel a súlygyarapodással egyidejűleg növekszik a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák és az elhízás által okozott egészségügyi szövődmények, például a magas vérnyomás. Még az Alzheimer-kór is részben az elhízásnak és a fizikai inaktivitásnak tulajdonítható.
"A diéta az Egyesült Államokban és más országokban drámai módon megváltozott az elmúlt 50 évben, nagymértékben feldolgozott ételekkel, könnyen és olcsón a nap vagy éjszaka bármely szakában. Ezen élelmiszerek közül sok gazdag cukorokban, szénhidrátokban és kalóriákban, ami egészségtelen étrendet jelent, ha hosszú éveken át rendszeresen fogyasztjuk "- tükrözi Ali Güler, a" Current Biology "folyóiratban megjelent kutatás egyik szerzője.