Egy új an; a lízis nem lát gyökeret; n cient; fica egészséges felnőtteknek a glutén elkerülése érdekében
A gluténmentes étrend általában kiküszöböli a teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek előnyösek a keringés szempontjából
BARCELONA, január 23. (EUROPA PRESS) -
A Pompeu Fabra Egyetem (UPF) kutatói kizárták, hogy vannak olyan tudományos bizonyítékok, amelyek igazolják, hogy a gluténmentes étrendet követõ egészséges felnõttek bármilyen egészségügyi elõnyre tehetnek szert, miután a Nutrimedia projekten belül a kérdés összes tanulmányát elemezték, és kétségeket ébresztettek a a tisztelet.
Arra a kérdésre, hogy a gluténmentes étrend hasznos-e az egészséges emberek egészségére, megvizsgálták a rendelkezésre álló tudományos bizonyítékokat, és megállapították, hogy a rendelkezésre álló bizonyítékok nagyon szűkösek, és nem támasztják alá gluténmentes ételek fogyasztását egészségi okok miatt celiakia nélküli felnőtteknél betegség vagy gluténallergia - jelentette az egyetem keddi közleményében.
"Csak két tanulmány elemzi ezt a kérdést", és megfigyelő jellegűek, nagyon alacsony az általános minőségük, és semmiképpen sem hozhatnak létre ok-okozati összefüggést a gluténmentes ételek fogyasztása és az egészségügyi előnyök között. központ.
Rendelkezésre álló tanulmányok azt sugallják, hogy az egészséges emberekben alkalmazott glutén-étrendnek minimális egészségügyi haszna lehet, és különösen a rendelkezésre álló korlátozott bizonyítékok csak az ilyen típusú étrend koszorúér-betegségre gyakorolt hatására korlátozódnak, arra a következtetésre jutva, hogy a glutén fogyasztása kissé csökkentheti a szívroham kockázatát, vagy nem módosíthatja azt.