Egy új tanulmány figyelmeztet a tojásevés veszélyeire
Egy új tanulmány figyelmeztet a túlzott tojásfogyasztás kockázataira, elsősorban a magas koleszterintartalma miatt
Bár a korábbi elemzések kizárták a veszélyeket tojásbevitel, új tanulmány a Északnyugati Egyetem, az Egyesült Államokban riasztó hír ennek az ételnek a szerelmeseinek.
A tanulmány megállapítja, hogy a több tojást fogyasztó felnőtteknek a lényegesen magasabb kockázat szenvedni a szív-és érrendszeri betegségek.
„A hazavitel üzenet valóban a koleszterinről szól, amely kifejezetten magas tojástartalmú sárgája"Mondta a tanulmány társszerzője Norrina Allen, Az északnyugati egyetem Feinberg Orvostudományi Egyetemének megelőző orvoslás docense.
"A. Részeként egészséges diéta, az embereknek fogyasztaniuk kell alacsonyabb koleszterinszint. Azoknál az embereknél, akik kevesebb koleszterint esznek, kisebb a kockázata szívbetegség", Magyarázat.
A sárgája az egyik leggazdagabb koleszterinforrás az összes gyakran fogyasztott étel között, és akár 186 milligramm koleszterint is tartalmazhat, ha a tojás nagy.
Vannak azonban más is állati termékek, mint a vörös hús, a feldolgozott hús és a magas zsírtartalmú tejtermékek (vaj vagy tejszínhab), amelyek szintén magas koleszterinszintet tartalmaznak - jegyezte meg a vezető szerző, Wenze Zhong.