Egyedülállók és gyermek nélküli párok vásárolják a legdrágább ételeket Katalónia EL PAÍS

Az új társadalmi modell kezd tükröződni a spanyol bevásárlókosárban. Az úgynevezett feltörekvő háztartások, vagyis az egyedülállók, a gyermek nélküli párok és az egyszülős családok által létrehozott háztartások fogyasztási szokásai nagyon eltérnek a hagyományos családétól: többet esznek otthonon kívül; szeretik a márkákat, a minőségi és egészséges ételeket, és a legnyitottabbak az innovációra.

Ezért a jelentés szerint ezek az új otthonok már az élelmiszer-kiadások 56% -át, mintegy 33 000 millió eurót teszik ki Új otthoni modellek: kihívás az innováció számára, az Aecoc gyártók és forgalmazók szövetsége és a TNS tanácsadó cég készítette, tegnap bemutatták az Alimentaria kiállítás keretében.

Több információ

Spanyolországban millió 50 évnél fiatalabb ember él egyedül, akik a háztartások 20% -át képviselik. Ez továbbra is alacsony arány, összehasonlítva más európai országokkal, például Finnországgal, Németországgal és Hollandiával, ahol ezek a háztartások már a teljes arány 35% -át képviselik. Ezeknek a fogyasztóknak 41% -a rendszeresen otthonról távol étkezik (szemben a lakosság 11% -ával), és csak 31% gondolja úgy, hogy van ideje főzni (szemben 53% -kal). Ezek az emberek "strukturálatlanabb módon étkeznek, többet harapnak és hajlamosak a televízió elé tenni" - magyarázza Josep Montserrat, a TNS dél-európai igazgatója.

Az egyszemélyes háztartások az összes kiadás 13% -át teszik ki, a fennmaradó 43% pedig azoknak a középkorú pároknak felel meg, amelyekben dolgoznak és nincsenek gyermekeik.

---