Egyél csak nyers ételt (nyers veganizmus)
A múlt heti bejegyzéssel kapcsolatos, az egészség megszállottságának szentelt kommentár az Egyesült Államokban és az észak-európai országokban elterjedt tendenciára hívta fel a figyelmemet: a nyers veganizmusra. Ez egy kizárólag vegán étrenden alapuló életmód és étkezési stílus, amelyben általában csak nyers ételeket fogyasztanak.
A nyers étkezésen túl: életmód
Mlle B megjegyezte, hogy több skandináv blogot követ, és észrevette, hogy ez a tendencia a végletekig növekedett: olyan emberek, akik csak nyersen esznek, kizárólag forrásokból isznak vizet, nincsenek gyógyszerek vagy oltások ...
A nyers vegán nem vesz állati eredetű ételeket (hal, hús, tejtermékek és származékok, tojás), sem finomított termékeket, még kevésbé feldolgozott ételeket; gabonafélék és hüvelyesek csak akkor, ha kihajtottak. Magától értetődik, hogy transzgén étrendjükön kívül vannak.
Az élő táplálék vagy az angol nyelvű nyers étel olyan kifejezések, amelyek az ilyen típusú étrendre utalnak. A nyers veganizmus alapozza meg a diétáját bioélelmiszerek, főleg diófélék, gyümölcsök, zöldségek, magvak, hínár ... nyersen, főzés nélkül fogyasztva; legfeljebb 41'5ºC-42ºC-ra melegíthetők.
Ártalmas az egészségre, ha nincs elegendő tudása ahhoz, hogy tudja, milyen ételeket és milyen arányban fogyasszon a test minden igényének kielégítése és az egészség megőrzése érdekében.
Azok, akik betűig teljesítik, túlmutatnak az étkezésen, és a Életmód egészséges nemcsak saját magának, hanem a környezet: elősegítik a biológiai sokféleséget, a talajvédelmet, energiát takarítanak meg (ha nem főtt, nem is fogyasztják), nem viselnek vagy viselnek állatokból készült termékeket ...
A nyers vegánok azon a tényen alapulnak, hogy az emberi táplálkozás azon alapult, hogy csak nyers ételeket fogyasztottak a tűz felfedezéséig, és hogy ettől kezdve az emberi test mutálódott és számos betegségben szenvedni kezdett. Ebben a cikkben további információkat kaphat, amelyek a nyers vegán életmódról szólnak.