Egyél egészséges 9 trükköt, hogy jól étkezz és egészséges legyél
Az egészséges táplálkozás nem nehéz vagy unalmas, éppen ellenkezőleg. Csak azt kell tudnia, hogyan kell elkészíteni az egyes ételeket, hogy azok a lehető legegészségesebbé váljanak.
Add hozzá a kedvencekhez
Táplálkozz egészségesen nagyon fontos a tested és az elméd megfelelő működése érdekében minden nap. Azt gondolhatjuk, hogy az alapján nehéz diétát fogyasztani igazi egészséges étel, de az igazság a táplálék minőségi tápanyagok Könnyebb, mint gondolnánk, csak meg kell tennünk a magunkat, felelősséget kell vállalnunk azért, amit vásárolunk, jól kell választanunk és főznünk. Nem is olyan nehéz. Ez akarat kérdése. Mert az étrenddel való törődés az egészséged. Íme néhány alternatíva arról, hogy mit csinálunk rosszul és tippeket jobbá tenni. A tested megköszöni.
Fektessen időt az étrendjébe
Konyha otthon. Tehát te irányítasz mindent, amit eszel. Tervezze meg heti élelmiszer-vásárlását friss ételekkel, több növényi, mint állati fehérje, és készítsen magának napi menüt. Tegye félre az előkészítettet és főzze meg magát. Jobb a fagyasztás, mint a feldolgozott élelmiszerek (sóval és cukrokkal).
Nézd meg a címkéket. Irányítsd, mit vásárolsz. Ellenőrizze, hogy valóban egész-e, a cukor mennyisége, az arányok és kevés a só (0,25 g/100 g).
Viszlát a fritangától. Konyha itt: gőz, sült és grillezett (bár az első két lehetőség jobb). Felejtsen el mindent olajjal megsütni. Sőt, még akkor is, ha több nyerset ehet, minden tápanyagát beveszi. Amikor csak teheti, ehessen salátákat.
Mindig veled. Ne feledd gyümölcsök és A zöldségek 100% -ban szükségesek: megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket, rostot szolgáltatnak, vitamin- és ásványianyag-források, hidratálnak minket stb. "Az ételeink 40-50% -ának zöldségfélének kell lennie" - mondja Álvaro Vargas az Eating is Learned (Planet) c. Könyvben. Hüvelyesek, legalább hetente háromszor.
9 étel, 9 trükk
1. Hüvelyesek
Pörkölt zöldségekkel és gabonafélékkel, nem kolbásszal.
Mit kellene változtatnia: A kolbászos pörkölt helyettesítheti a hüvelyeseket zöldségekkel.
Mentalizálja magát: a chorizos lencse történelem lehet, ha úgy dönt, hogy kihagyja a kolbászt pirospaprikához, sárgarépához, főtt mángoldhoz vagy tökhöz. Ezenkívül barna rizzsel kísérve az étel táplálkozási szempontból nagyon teljes.
Miért: Nem adja fel az ízt, és a feldolgozott húst elhagyja.
Nyereség: Ismerjük a feldolgozott hús nemkívánatos hatásait: magasabb a zsírsav- és koleszterinszint, mint a nyers hús és a magas sószint. A hüvelyesek és a gabonafélék (lencse rizzsel, csicseriborsó és kuszkusz) kombinálásával az étel megkapja a szükséges fehérjét és szénhidrátot. A C-vitaminban gazdag zöldségek segítenek felszívni a lencséből származó vasat.
2. Burgonya
Forraljuk meg vagy süssük meg, és tegyük félre a megsültet.
Mit kellene változtatnia: Oké, imádjuk a krumplit. Mennyire nehéz ellenállni egy olyan ételnek, amelyet bravaszósz vagy ketchup kísér. De vannak egészségesebb lehetőségek: sült burgonya, bőrével megsütve (egy csipet paprikával, borssal és sóval), vagy zöld leveles zöldségekkel, brokkolival, spárgával és egy csepegtető olívaolajjal főzve a tányéron.
Miért: Amikor megsütjük őket, nagy mennyiségű kalóriát adunk hozzá, amelyet megsokszorozunk, ha feldolgozott szószokat, sajtokat vagy felvágottakat adunk hozzá.
Nyereség: Egy közepes méretű burgonya 170 kalóriát tartalmaz zsír-, nátrium- és koleszterinmentesen (bár a burgonyának sok fajtája van, ne feledje). Ezenkívül C-vitamin és B-6-vitamin forrás, és több káliummal rendelkeznek, mint a banánban. A héja pedig rostforrás. Magas a jóllakottságuk indexe.
3. Rizs
Fedezze fel az összes fajtát, és parkolja le a fehéret.
Mit kellene változtatnia: Korábban szokás volt rizsre gondolni, mint a fehér. Manapság többféle rizs vált népszerűvé: barna, vörös, fekete stb. Anélkül, hogy a fehéret (időről időre) megrontanánk, jobb, ha finomítatlan verziókat választunk.