Egyél kék halat vagy fehér halat
Ezt mind tudjuk egyél halat, kék vagy fehér, mindig egyet jelent az egészséges életmód szokásaival, valamint segít megőrizni önmagunkat jobban. Sokat mondanak a tulajdonságairól, de vajon valóban a legtöbb fehérje kék és a legkönnyebb fehér?
Melyik a jobb: fehér vagy kék hal?
Megkülönböztetésük érdekében a legtöbbjükben a hús és a pikkelyek színe miatt könnyű: sötétebb és kékesebb a hal kék. Bár a nagy különbség alapvetően a zsírtartalmában van.
A hal kék Legalább 5 gramm zsír van minden 100 g ehető húsra, a fehér pedig kevesebb, soványabb, ezért a táplálkozási szakemberek az étrend típusának megfelelően javasolják. De a kék Hal Gazdagabb telítetlen zsírban és omega-3-ban, amely segít szabályozni a triglicerid és a koleszterin szintjét. Bár a zsírsavak aránya olyan tényezőktől is függ, mint a faj, a méret vagy az évszak, amikor halásznak.
