Egyél kevesebbet, mozogj többet, ne fogyj és ez károsítja az anyagcserédet (II) Nem fogok ismét hízni
Megjegyzés (2018.11.11.): Nem nagyon tetszik a cikkben szereplő üzenet. Azt javaslom, hogy olvassa el ezt a másikat korábban.
„Fogyás az önsegítéssel összehasonlítva egy strukturált kereskedelmi programmal. Véletlenszerű vizsgálat "
2003-ban megjelent tanulmány, amelyet a Weight Watchers International szponzorált. Kétéves időtartam. A túlsúlyos résztvevők két csoportra oszthatók:
- Csoport Önsegítés: összesen két 20 perces foglalkozás során elmagyarázzák nekik, hogy kevesebbet kell enniük és többet kell mozogniuk (lásd, lásd).
- Csoport Kereskedelmi- Ugyanaz a tanács, de ingyenes testsúly-figyelő foglalkozásokat, étkezéstervezést, testmozgástervezést és kognitív szerkezetátalakítási terápiát biztosítanak. Heti egyórás utóértekezleteket tartanak. Az étrend enyhén hipokalorikus, a tervek szerint legfeljebb heti 0,9 kg-ot veszít.
Legfeljebb heti 0,9 kg? Ha az étrend megfelelő, akkor nem veszítenek többet 90 kg két év után.
Hány kilót veszítettek két év után?
- Az „Önsegítő” csoport elveszett 100 gramm két év alatt. Vagyis, heti egy gramm. (És vannak olyanok, akik azt mondják, hogy "kevesebbet egyél és többet mozogj" nem működik.)
- A "Commercial" csoport veszített 3 kg. Van vagy van 4 gramm naponta. (Ezt a zajt hallom a "szakértőktől", akik kibontják a pezsgőt?)
Ez a súlycsökkenés időtartama mindkét csoportban:
Feltételezve, hogy a kalóriabevitel a két év során állandó marad, az előző grafikon alapján elérhető a a résztvevők napi energiafelhasználása. Például a Kereskedelmi csoportban:
Kezdetben a bevitel kisebb, mint az energiafelhasználás, és a tömeg elveszik. De nyilvánvalóan a kalória-csökkenés csökkenti az anyagcserét és következésképpen a teljes energiafelhasználást. Néhány hónapos hipokalorikus étrend után az anyagcsere annyira lecsökkent, hogy az energiafogyasztás a bevitt mennyiség alatt van, és a lefogyott súlya kezd visszanyerni (amint az a cikk 2. ábráján látható).
Előfordulhat az is, hogy az idő múlásával a résztvevők dagadtak az ételtől, kihagyták az étrendet, de ha ez lenne a helyzet, ha a vizsgálat során kapott összes figyelem és támogatás ellenére sem tudnák kordában tartani az éhségüket, akkor is arra a következtetésre jutni, hogy így nem lehet fogyni.
Van-e értelme azt gondolni, hogy a grafikonon látható "visszapattanó hatás" oka az anyagcsere csökkenése, amelyet a kalóriakorlátozás okoz? Igen, mert a test ezt teszi: alkalmazkodik. Például ebben a tanulmányban a résztvevők nyugalmi anyagcseréje napok alatt drámaian csökkent (ez olyan gyors volt, mert az étrend csak 300 kalória/nap volt):