Egyéni a legtöbb diétához
Diéták: az egyéntől a többségig
Milyen étrend a legjobb? Alacsony zsírtartalmú vagy magas szénhidráttartalmú vagy magas zsír- vagy szénhidráttartalmú étrend. Vagy éppen ellenkezőleg, a korlátozó étrendnél valóban fontos az a zsírtípus?
A Science on Nutrition folyóiratban megjelent új cikkében a Harvard TH Közegészségügyi Iskola és a Bostoni Gyermekkórház kutatói felvetették ezeket a kérdéseket, és konszenzusra jutottak és a jövőbeni kutatási menetrenddel is elérték ezeket a kérdéseket. Érdekes témakör, amely minden szakember figyelmét felkelti, akik elkötelezettek a túlsúlyos és elhízási problémák kutatásával és kezelésével a lakosság körében, ahogyan a mi csapatunk is.
Az egyéntől a többségig
A kutatók egyetértettek abban, hogy nincs olyan speciális zsír- vagy szénhidrát-arány, amely a legjobb lenne az egész lakosság számára. Más szavakkal, minden étrendet személyre szabottan kell előírni. Megállapítják továbbá, hogy az alacsony cukortartalmú étrend és a finomított gabonafélék étrendjének általános ajánlása segítene a legtöbb ember egészséges testsúlyának fenntartásában és a krónikus betegségek alacsony kockázatában.
Túljutni a diétás háborúkon
"Ez egy modell arra, hogyan léphetjük túl a diétás háborúkat" - mondta a cikk vezető szerzője, David Ludwig, a Harvard School táplálkozási tanszékének professzora és a bostoni Gyermekkórház orvosa. "Eredeti célunk az volt, hogy különböző tapasztalati területekkel és ellentétes nézőpontokkal rendelkező csapatot gyűjtsünk össze, és azonosítsuk az egyetértési pontokat a különbségek figyelmen kívül hagyása nélkül" - ragaszkodott hozzá.