Egyes ételek boldogságot adnak neked (mások pedig elviszik)
A csokoládé, zöldségek, gyümölcsök vagy tejtermékek fogyasztása hosszú távon segíthet abban, hogy jobban érezzük magunkat
Van, akinek kétségtelenül az étel a legnagyobb boldogságot adja. De még azok számára is, akik nem tapasztalják ezt a hallatlan élvezetet az evésben, az ételekben megtalálhatják azt, amire szükségük van a hangulatuk javításához. «Etetés és örömérzés vagy boldogság, amikor eszem több tényezőhöz kapcsolódik "- magyarázza Mireia Elías, az Instituto Centta dietetikus-táplálkozási szakértője.
Egyrészt az íz játszik szerepet, bár szubjektív tényező. Normális esetben az ízletesebb ételek nagyobb boldogságérzetet nyújtanak számunkra. A probléma az, hogy az ilyen típusú ételek általában azonnali boldogságot nyújtanak, mivel ultra-feldolgozott termékekről van szó, amelyek nagyon feltűnő ízűek, de tele vannak ízfokozókkal és egyéb adalékanyagokkal, és nem magas a tápértékük. «Ezek a termékek a a közérzet érzése egy adott pillanatban, de valójában azt teszik, hogy kiszorítják más természetes élelmiszerek fogyasztását, amelyek olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznának, amelyek hosszú távon jobban érezhetik magunkat. " ).
A másik tényező, amellyel azt mondhatnánk, hogy az étel boldoggá tesz minket, az a hormonális szempont. «A boldogságnak két híres hormonja van szerotonin és dopamin, ami látható diéta révén megnövekedett és ezáltal az érzelmi jólét érzését kelti ”- mondja Mireia Elías. Paula Crespo megjegyzi, hogy ezért azok az ételek, amelyek triptofánt, testünk számára nélkülözhetetlen aminosavat tartalmaznak a melatonin előállításához, segítenek növelni ezt a boldogságérzetet. Magyarázza el, hogy a csokoládé egyike azoknak az ételeknek, amelyek csoportjába másokat is be kell vonni, például: tej, tojás, földimogyoró, csicseriborsó és banán.