Egyszerű, ízletes és kalóriatartalmú könnyű tengeri rizottó

Ushuaia-tól, a Szederkirálynő (a szálloda A Cauquenes) megosztja egyik tévedhetetlen receptjét, a helyi gasztronómia jelképét.

Tenger gyümölcsei rizottó

4 OSZTÁLYRA

ÖSSZETEVŐK

• 300 g carnaroli rizst,
  200 g garnélarák,
  200 g egész garnélarák,
  200 g kagyló,
• 150 g kagyló,
• 200 g pókrák,
• 150 cm 3 nehéz tejszín,
• 150 g parmezán sajt,
• 250 g paradicsom,
• Só és bors ízlés szerint.

---