Ehet burgonyát hajtásokkal CocinaDelirante

Szerző: Ayko Pruneda

hajtásokkal

Francia módra, pépesítve vagy köretként a burgonya a világ egyik legtöbbet fogyasztott étele.

Fontos azonban, hogy étkezés előtt ellenőrizzük a burgonya állapotát. Például: ha a hajtások megjelennek, általában eldobjuk, de szükség van erre? Ez a változás kizárólag azzal a céllal következik be, hogy megvédje a növényt az alacsony hőmérsékletektől a téli időszakban.

A burgonya gumó, amely nem más, mint egyfajta szár, amely a nehéz évszak túlélése érdekében a tápanyagokat igyekszik szaporítani, amelyek magukban maradnak.

sült-krumpli-vajjal-2.jpg

Betakarítás után foltokként kezdenek megjelenni a bőrön, és egy idő után páratartalom, hő és fény mellett a hajtások megnőnek.