Ehetem kenyeret, ha fogyni akarok

A mítosz, miszerint a kenyér meghízza Önt, elterjedt, és az egyik első étel, amelyet elvetünk a diéta kezdetén, de a cikk elolvasása után mégis meggondolja magát.

2009. január 1 (00:00 CET)

Ehetem kenyeret, ha fogyni akarok?

Xavier Barriga, pékmester és a spanyol pékség egyik fiatal tehetsége rámutat, hogy az a hiedelem, hogy a kenyér meghízik, hamis mítosz, amely annak a ténynek köszönhető, hogy általában nagyon kalóriatartalmú ételekkel kísérjük, például kolbásszal vagy sajt. Vagyis, ami hízik, nem a kenyér, hanem a zsíros ételekből álló szendvicsek.

A kenyér fogyasztása mindaddig, amíg az elvégzett fizikai aktivitással arányosan és kiegyensúlyozott mennyiségben jelentkezik, nem okoz túlsúlyt.

---