Ekinfood - Új élmény a kávézóban és új élmény az iskolai büfében
A korai tanulás a legfontosabb. Emiatt az Ekinfood célja, hogy jó szokásokat teremtsen az asztal és az étkezés köré, amelyek egész életük során végigkísérik őket. De nem csak az iskolai büfé kis területén maradunk, hanem szándékunkban áll nagyobb hatókörrel rendelkezni és a jövőbe tekinteni, új értékeket tanítva. Ebben az értelemben hozzájárulunk a körforgásos gazdaság kialakításához a helyi termékekkel és gyártókkal, ahogyan a San Benito Ikastola de Lazkao helyszíni konyhájában is.
Az Ekinfood étkező
Tágas, világos, tágas, nyitott terű és vidám étkezők: ilyenek az általunk javasolt új étkezők. Olyan terek, amelyek felébresztik a tanulás iránti vágyukat, és meghívják őket, hogy élvezzék az ételeket.
Kiképzés
Személyzet képzése a projekt legfontosabb fejezete.
Képzés tanítani, oktatni és szórakozni ... de kísérni, hallgatni és figyelni az igényeikre. Olyan erőforrásokkal és eszközökkel rendelkező személyzet, akik minden nap új élményt nyújtanak az ebédlőben, és elérik a kitűzött oktatási célokat.
A képzés céljai:
- Fejleszteni kommunikációs képességek a hallgatókkal folyékonyan.
- Fejlődtem taktika a tisztelet erősítésére osztálytársak és diákok felé.
- Az ismeretek megszerzése az átadáshoz egészséges szokások és oktatás az asztalnál.
- Ismerje a helyi, ökológiai és friss termékek fontosságát étrendünkben.