Mi az üres kalória, és hol vannak?

"Üres kalória" Ez egy olyan koncepció, amelyet gyakran hallunk, de miről beszélünk, amikor rájuk hivatkozunk?

cukros italok

"Ezek olyan élelmiszerek, amelyek jelentős mennyiségű kalóriát biztosítanak, de nagyon kevés vagy egyáltalán nincs tápanyag ”- határozza meg Liliana Grimberg táplálkozási szakember, a Dr. Máximo Ravenna Terápiás Központ táplálkozási területének koordinátora.

Általában bent vannak sok cukrot, lisztet vagy zsírt tartalmazó termékek, amelynek túlzott fogyasztása olyan problémákhoz vezethet, mint megnövekedett vérnyomás, cukorbetegség, rák és elhízásd. A felesleg riasztó, mert az üres kalóriatartalmú ételek serkentik az étvágyat és káros anyagcsere-hatásokat produkálnak, többek között - jegyzi meg Grimberg.

Hol vannak az üres kalóriák?

Legtöbbjük nem a tányéron van, hanem a pohárban. „A fogyasztás alapvetően onnan származik cukros italok, alkoholos italok, az infúziókhoz adott cukor, és harapnivalók ”- foglalja össze Silvina Tasat, a táplálkozással foglalkozó diplomát, az Argentin Táplálkozási Társaság igazgatótanácsának tagja. A cukros italok, a porlevek és az ízesített vizek országos bevitele megduplázódott az elmúlt 20 évben - figyelmeztet.

Sőt, a CESNI által végzett regionális tanulmány szerint az argentinok fogyasztják a legtöbb kalóriát folyadékoktól (Napi 436 kcal), majd mexikóiak, majd brazilok következnek.