El Comidista heti menü (január 8-14.) Receptek El Comidista EL PA; S

Gesztenyés krém gombával, káposztasaláta ázsiai vinegrettel, ratatouille-i kuszkusz vagy házi joghurt: mindenünk készen áll arra, hogy a karácsony otthagyása puszta formalitás (és kihasználjon néhány maradékot).

Jól érezte magát ezen a karácsonykor? Téged duzzasztottak a polvoronok és a nugátok, és most a cornet diétát fogod csinálni? Vagy fontolgattad egy olyan kiborg előtt futni, mint Sarah Connor? Ezek a lehetőségek rendben vannak, de még jobbat fogunk javasolni: egyél tovább. A héten kissé megkönnyítettük az étlapot, de a legkevésbé sem hiszünk abban, hogy elvesztette az ízét. Ezenkívül felvettünk néhány felhasználási receptet, hogy egy második életet adhasson azoknak a maradványoknak, amelyek együttnézést kérnek a hűtőben.

Január 8. hétfő

SÜTETT CÉL- ÉS FOKHAGYMAKRÉM Tojással

Érdemes bekapcsolni a sütőt, hogy megkapja ezt a krémet, a karamellizált répa és a sült fokhagyma minden ízével. Add hozzá a tojást és a tökéletes egyedi ételt.

Párolt hús, tojás és gumicukor

A párolt hús maradványainak természetes rendeltetése a sült gombóc. Ha kevés a húsmennyiség, a tölteléket felfőtt és rögzített tojással felfújják.

SZezonális gyümölcs: narancs

Ők, és általában az összes citrusfélék jelentik a téli üdvösségünket: lédúsak, édesek, egyáltalán nem csokoládésak, rengeteg C-vitaminnal vannak tele.

Január 9., kedd

KÁBÉSZALÁTA, APIONABO ÉS PÁRKAVÉT

A káposztasaláta nem olyan vizes leves, amelyet gyorséttermi ételekkel töltenek el: készítse el otthon ezt a változatot zellerrel és paszternával, és élvezze.

PASTA PORTOBELLO GOMBASZÁSZTAL

Serpenyő, néhány gomba, a csaptelep ütése és még sok minden másra lesz szükség a recept elkészítéséhez.

CSOKISZTAL ÉS BANÁNNAL PUDOLÓ NYUSZI

Ez a puding a leggazdaságosabb, mert a száraz tészta maradékainak kihasználására szolgál: bross, croissant, svájci, édes kenyér.

---