El Comidista heti menü (június 8–14.) El Comidista EL PA; S
Valenciai „Esgarraet”, ázsiai stílusú grillezett rügyek, tejszínes tészta articsókával és sobrasadával, valamint cukkini parmigiana.
A 0,5, a 2, az új normális. Függetlenül attól, hogy milyen gasztronómiai fázisban van, a heti menünk segít felépülni vagy fenntartani az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet. A kulcs ugyanaz, mint mindig: gazdag és egészséges receptek szezonális termékekkel. És ne feledje: ha bárki előtt meg akarja tudni a főtt dolgokat, iratkozzon fel hírlevelünkre, és minden pénteken e-mailben megkapja az El Comidista heti menüjét. Itt van minden információ.
Június 8. hétfő
Hideg sárgarépa, kókuszdió és gyömbérleves
Amikor a hőmérséklet emelkedik, a hideg krémek emelkedni kezdenek. Különösen van benne buggyantott sárgarépa, zöldségleves, metélőhagyma, gyömbér és tejszínes kókusztej.
FLAMENQUÍN CORDOBÉS
Sem cachopo, sem milanesa, sem sanjacobo: a leginkább hengerelt rántott húst flamenquínnek hívják, és Cordobából származik. Tanulja meg, hogyan kell elkészíteni, és hogyan érhet meglepetést: a legklassikusabb változat nem tartalmaz sajtot.
SÜTÖTT NEKTARINOK MÉZEL ÉS VANILÁVAL
Az őszibarack szakáll nélküli alternatívája csodákat tesz vaníliával. Ez a recept olyan egyszerű, hogy a „jetapostrismo” -val határos.
Június 9. kedd
FŰSZERES UBORKA MÉZEL ÉS FETÁVAL
A joghurt, a citrusfélék és a fűszer fantasztikus kísérője az uborkának, míg a feta sós jegyzetet ad egy találmányhoz, amely félúton van az előétel és a saláta között.
KRÉMPASTA ARTICOKOKKAL ÉS SOBRASADÁVAL
Tejszínes tésztát készítünk, mintha rizottó lenne, és az évszakát siettető zöldséggel: az articsókával kísérjük. Tetejére egy kis olvadt sobrasada.
SZezonális gyümölcs: szamóca
Ha csak az jut eszedbe, hogy egyedül vagy joghurttal fogyasztod őket, akkor sok lehetőségük hiányzik.
Június 10., szerda
„ESGARRAET” VALENCIANO
Pörkölt tőkehalból és paprikából készült népszerű konyha ékszere, amely arra hív fel, hogy mindent beleadjon egy jó kenyér megmártásával. Az olajbogyó és a fenyőmag egy olyan egyszerű receptet fejez be, amilyen ízletes.
SÜTŐS SÜTÉS JOGURTTAL ÉS TAHINI MÁZSAL
Két rúgással készülnek, és ezer változatot fogadnak el: ezek a palacsinták a cukkini legjobbjait hozzák ki egy egyszerű technikának köszönhetően, amely segít kiszáradni, hogy ne maradjon blandurrio.