EL GLUTEN Ketogourmet Egészséges ételek szállítása és ketogén étrend
Glutén egy fehérje amelyet megtalálhatunk olyan gabonafélékben, mint a búza, az árpa, a zab és a rozs. Általában pék- és cukrászsüteményekben használják, amely szilárdságot kölcsönöz termékei konzisztenciájának.
Milyen ételek tartalmaznak glutént?
Ételek, amelyek tartalmazzák a fent említett gabonafélék, valamint mások, például tönköly, tritikálé, maláta, tönköly, farro és kamut. Ezek a gabonafélék alapvetően cukrászsüteményekben vagy pékárukban találhatók meg, de sokszor néven is használják adalékanyagok, amelyek némi textúrát adnak más élelmiszereknek mint a viszkozitás vagy a térfogat. Tulajdonságai ellenére, a gluténtartalmú ételek egészségügyi kockázatot jelenthetnek azok számára, akik érzékenyek erre a fehérjére.
A gluténmentes ételek előnyei:
Nem csak erről van szó gluténnel fogyasztott ételek hatással lehetnek egészségünkre, de nem fogyasztva őket, nagy előnyökkel járhatnak egészségünk számára; és mivel nagyon fontosnak tartjuk, hogy ezeket figyelembe vegyük az étrendünkben, példákat adunk a fejlesztések, amelyek a gluténmentes ételek fogyasztásának tényét nyújtják testünknek:
- Csökkenti a vérnyomást.
- Csökkenti a koleszterint és a triglicerideket.
- Csökkenti a trombózis és az embólia kockázatát.
- Támogatja a mentális mozgékonyságot, az agy fejlődését és a magzat látását.
- Hozzájárul az immunrendszerhez.
- Csökkenti a gyulladásos rendellenességeket és sérüléseket, allergiákat, asztmát, rákot, pikkelysömört és a csontok egészségét.
- Növeli a haj és a bőr egészségét.
- A B csoport vitaminjai (B1, B2, B3 és B12) megakadályozzák a plakkok lerakódását az artériás falakon.
- Csökkenti az öregedő és degeneratív betegségeket.
- Az oldható rost késlelteti a glükóz és a koleszterin felszívódását a vérben, és növeli a jóllakottság érzését.
- Az oldhatatlan rost megakadályozza a székrekedést, a divertikulózist és a vastagbélrákot.