El Pan dextrinado - Lara de Gregorio természetgyógyász és Nutriciolnal edző

Mi az és miért használja a szennyezett kenyeret?

A lebontott kenyér előre megemésztett kenyér. Ez az egyik legmegfelelőbb kenyér, mert megkönnyíti az emésztést, mert amikor a kenyeret dextrinálják (a nedvességet hosszú és lassú sütés esetén eltávolítja), a keményítő dextrinekké, egyszerű cukrokká válik, könnyen emészthetővé.

nutriciolnal

Az ételek kombinálásakor az egyik legjellemzőbb hiba a kenyér fehérje és gyümölcs keverése. Mivel ez a leginkább emészthető dextrinált kenyér, ez az egyetlen olyan kenyérfajta, amely kombinálható minden más élelmiszerrel, beleértve a fehérjéket és gyümölcsöket is.

Ez a fajta kenyér nem okoz gázt, kevesebb anyagcsere-hulladékot hagy a szervezetben, mint más kenyerek (mivel nincs keményítője), és nem kedvez a nyálka képződésének.

Ha hermetikusan zárva, légmentesen lezárt edényben vagy zacskóban tárolják, akár jó néhány hónapig is jó állapotban maradhat - anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait vagy tulajdonságait; íz, illat, megjelenés stb.).